Łosoś z cytryną, kaparami i rozmarynem

Name: Łosoś z cytryną, kaparami i rozmarynem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 4 Batoniki toffi Heath 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mielone świeże liście rozmarynu; 8 plastry cytryny (ok. 2 cytryny); 61 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny (ok. 1 cytryny); 120 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Wino Marsala (lub białe wino); 54 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filety z łososia; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek

Łosoś z cytryną, kaparami i rozmarynem wymaga od początku do końca około 30 minut . Za 5,51 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 4 osób. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, przyjazny dla diety i pescatarian przepis zawiera 477 kalorii , 36 g białka i 25 g tłuszczu na porcję. Ten przepis z Foodnetwork ma 418 fanów. Jeśli masz pod ręką pieprz, cytrynę, sok z cytryny i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 99% wyniku , co jest niesamowitym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Łosoś z kaparami i rozmarynem , Łosoś z cytryną, kaparami i rozmarynem i Łosoś z cytryną, kaparami i rozmarynem .

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Posmaruj górę i dół filetów z łososia oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i rozmarynem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Połóż każdy kawałek sezonowanego łososia na kawałku folii wystarczająco dużym, aby można go było złożyć i uszczelnić. Na każdy kawałek łososia połóż 2 plasterki cytryny, 1 łyżkę soku z cytryny, 2 łyżki wina i 1 łyżeczkę kaparów. Łososia zawiń szczelnie w torebki foliowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Postaw patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Umieść opakowania foliowe na gorącym grillu i piecz przez 10 minut, aby uzyskać kawałek łososia o grubości 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

Podawać w opakowaniach foliowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Wyposażenie

Smażone Krewetki

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 4Batoniki toffi Heath

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 12 łyżeczki czosnku w proszku

mielone świeże liście rozmarynu 8

plastry cytryny (ok. 2 cytryny)611 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z cytryny (ok. 1 cytryny)1201 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Wino Marsala (lub białe wino)541 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filety z łososia 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 100 dolarów za butelkę.

Bodega Chacra Treinta i Dos Pinot Noir

Chacra Treinta y Dos to wino z jednej winnicy, produkowane ze starych winnic zasadzonych w 1932 roku na ziemi pokrytej gliną, piaskiem i kamykami. Najbardziej strukturalne ze wszystkich win Chacra, Chacra Treinta y Dos jest przeznaczone do starzenia. Jednak jego miękka charakterystyka i aksamitne taniny sprawiają, że nadaje się do picia w młodszym wieku. Ta czerwień równoważy nuty prażonych przypraw i mesquite z charakterem macerowanych owoców wiśni, zachowując świeżość dzięki mineralnemu wykończeniu.