Łosoś w szkockim sosie ziołowym i grzankach cebulowych

Name: Łosoś w szkockim sosie ziołowym i grzankach cebulowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 cale bagietka na zakwasie, lekko tostowana; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana bazylia; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szczypiorek mielony; 3 Spód: okruszki z herbatników graham posiekane liście kolendry; 1 porcja startego parmezanu Musztarda Dijon; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, cienko pokrojona; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Riesling; 1 kilogramy filety z łososia w środkowej części ze skórą; 6 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 małe Scotch bonnet chile, sadzone i drobno posiekane; 28 papryka habanero łyżki masła niesolonego

Łosoś ze szkockim sosem ziołowym i grzankami cebulowymi może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.69 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 38 g tłuszczu, oraz w sumie 527 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz bagietkę na zakwasie, liście kolendry, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Grillowany kurczak Jerk z sosem Scotch Bonnet i Chutney z Mango, Scotch Bonnet Marmalade Cocktail, oraz Cornish Hen Salad with Scotch Bonnet Vinaigrette.

Instrukcje

W dużym szklanym naczyniu do pieczenia wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek z musztardą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Dodać filety z łososia, obrócić do płaszcza i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Rozgrzej piekarnik do 50

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

W małym rondlu, gotować Riesling na umiarkowanie dużym ogniu, aż zredukowane do 1/4 szklanki, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Riesling

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Wyjąć z ognia i ostudzić.

W średniej misce ubić majonez z 6 łyżkami oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ubijamy wino, szczypiorek, bazylię, kolendrę i czepek Szkocki. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Redukcja

3 łyżki Oleju Roślinnego

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Scotch Whiskey

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Roztopić masło na średniej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać cebulę i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmięknie i zaczyna brązowieć, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Tosty z bagietki ułożyć na blasze i ułożyć cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Piec w górnej trzeciej części piekarnika przez 1 minutę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

W międzyczasie, w każdej z dwóch średnich patelni, podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek, aż się połysk. Przyprawić łososia solą i pieprzem i dodać 3 filety do każdej patelni, strona skóry w dół. Gotować na dużym ogniu, aż skóra jest rumiane i chrupiące, o 4 protokół. Włącz filety i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż nawet różowy w całym, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Łyżka sosem ziołowym chile na talerze. Na wierzchu filety z łososia i podawać z grzankami cebulowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Wyposażenie

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Żółty Cukier I Różne Posypki

Biały Jęczmień Perłowy

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Składniki

Porcje:

9cale

bagietka na zakwasie, lekko tostowana 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana bazylia 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szczypiorek mielony 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekane liście kolendry 1porcja startego parmezanu

Musztarda Dijon 3Spód: okruszki z herbatników graham

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1łyżka czerwony ocet winny

cebula, cienko pokrojona 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Riesling 1kilogramy

filety z łososia w środkowej części ze skórą 6trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony pieprz 1małe

Scotch bonnet chile, sadzone i drobno posiekane 28papryka habanero

łyżki masła niesolonego

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.