Łosoś w szkockim sosie ziołowym i grzankach cebulowych

Name: Łosoś w szkockim sosie ziołowym i grzankach cebulowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 cale bagietka na zakwasie, lekko tostowana; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana bazylia; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szczypiorek mielony; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekane liście kolendry; 1 1 łyżka suszonego oregano Musztarda Dijon; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, cienko pokrojona; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Riesling; 1 kilogramy filety z łososia w środkowej części ze skórą; 6 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 małe Scotch bonnet chile, sadzone i drobno posiekane; 28 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge łyżki masła niesolonego

Łosoś ze szkockim sosem ziołowym i grzankami cebulowymi może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.69 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 38 g tłuszczu, oraz w sumie 527 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz bagietkę na zakwasie, liście kolendry, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Grillowany kurczak Jerk z sosem Scotch Bonnet i Chutney z Mango, Scotch Bonnet Marmalade Cocktail, oraz Cornish Hen Salad with Scotch Bonnet Vinaigrette.

Instrukcje

W dużym szklanym naczyniu do pieczenia wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek z musztardą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Dodać filety z łososia, obrócić do płaszcza i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Rozgrzej piekarnik do 50

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W małym rondlu, gotować Riesling na umiarkowanie dużym ogniu, aż zredukowane do 1/4 szklanki, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Riesling

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Wyjąć z ognia i ostudzić.

W średniej misce ubić majonez z 6 łyżkami oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Cukierki Peachie-o

Ubijamy wino, szczypiorek, bazylię, kolendrę i czepek Szkocki. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Redukcja

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Scotch Whiskey

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Roztopić masło na średniej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać cebulę i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmięknie i zaczyna brązowieć, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Tosty z bagietki ułożyć na blasze i ułożyć cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Piec w górnej trzeciej części piekarnika przez 1 minutę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W międzyczasie, w każdej z dwóch średnich patelni, podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek, aż się połysk. Przyprawić łososia solą i pieprzem i dodać 3 filety do każdej patelni, strona skóry w dół. Gotować na dużym ogniu, aż skóra jest rumiane i chrupiące, o 4 protokół. Włącz filety i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż nawet różowy w całym, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Łyżka sosem ziołowym chile na talerze. Na wierzchu filety z łososia i podawać z grzankami cebulowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Wyposażenie

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Cukierki Peachie-o

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Składniki

Porcje:

9cale

bagietka na zakwasie, lekko tostowana 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana bazylia 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szczypiorek mielony 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekane liście kolendry 11 łyżka suszonego oregano

Musztarda Dijon 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1łyżka czerwony ocet winny

cebula, cienko pokrojona 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Riesling 1kilogramy

filety z łososia w środkowej części ze skórą 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 1małe

Scotch bonnet chile, sadzone i drobno posiekane 28opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

łyżki masła niesolonego

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.