Zwiędłe Jesienne warzywa z miodem musztarda Vinaigrette

Name: Zwiędłe Jesienne warzywa z miodem musztarda Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 papryka habanero boczek pokrojony w kostkę; 1 ( bakłażany) Dynia Afrykańska lub mała dynia maślana; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ocet szampański; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (ok. 12) kasztany; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Musztarda Dijon; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekany świeży tymianek; 2 Spód: okruszki z herbatników graham lokalny miód; 151 papryka habanero (ok. 2 pęczki) ziele musztardy, rozdarte; 1 porcja startego parmezanu steki z nowojorskiego stripsu; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Moonglow lub Azjatyckie gruszki, rdzeniowane, obrane i pokrojone w kostkę (o; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo zmielony pieprz; 10 szalotka, obrana; 151 papryka habanero (ok. 2 pęczki) delikatne liście komatsuny lub świeży szpinak, rozdarty

Zwiędłe Jesienne zielenie z miodowo-musztardowym winegretem to bezglutenowe i bezmleczne przystawka. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 8G białka, 30 g tłuszczu, oraz w sumie 446 kalorii. Na $1.6 za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz azjatyckie gruszki, świeży szpinak, ocet szampański i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Sałatka z musztardy z sosem żurawinowym, Jesienne Zielenie Z Winegretem Z Cydru, oraz Sałatka z grillowanych krewetek & Wilted Mizuna musztarda Greens dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Squash obrać: najpierw pokroić na dwa przekroje, zeskrobać nasiona i umieścić squash, płaską stroną w dół, na desce do krojenia. Pracę wokół squasha z ostrym nożem lub obieraczką, upewniając się, aby usunąć warstwę jaśniejszego koloru mięsa pod skórą, jak również skóry. Pokroić w kostkę 1/2 cala, aby uzyskać około 1 szklanki (rezerwy resztki do innego użytku).

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Obieraczka

Nóż

Pokrojone w kostkę dynie i gruszki ułożyć na blasze do pieczenia i wymieszać z olejem. Pieczeń aż rumiane, o 20 protokół; odstawić w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Gruszka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Zrób poprzeczne rozcięcie na zaokrąglonym końcu każdego kasztana ostrym nożem do parkowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Umieść na blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut, lub aż cięte sekcje na spodach orzechów zaczną się zwijać. Obrać kasztany tak szybko, jak są one na tyle chłodne, aby obsłużyć, jak będą one obierać najłatwiej, gdy gorące.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Orzechy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Pokroić na ćwiartki i odstawić.

Zmniejsz temperaturę piekarnika do 177°. owiń szalotki w pergaminie, a następnie w folii aluminiowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Piec do miękkości i lekko karmelizowany, około 1 godziny. Gdy szalotki są wystarczająco chłodne do obsługi, posiekać grubo i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Aby zrobić vinaigrette: w dużej patelni smażyć boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący; przenieść boczek na papierowy talerz wyłożony ręcznikiem i zarezerwować tłuszcz na patelni. Gdy tłuszcz lekko ostygnie, przecedzić przez sitko o drobnych oczkach do miarki z wylewką. w blenderze lub robocie kuchennym połącz musztardę, miód, ocet, tymianek i pieprz i zmiksuj przez 30 sekund. Powoli dodaj rozgrzany tłuszcz z boczku i olej przez nakrętkę blendera lub rurkę zasilającą robota kuchennego, mieszając aż do całkowitego połączenia

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Boczek

Musztarda

Ocet

Pieprz

Miód

Tymianek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Miarka

Sito

Ręczniki Papierowe

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Patelnia

Wlać winegret do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Dodaj squash i gruszki, kasztany, szalotka, boczek, komatsuna, tatsoi, i musztarda zieleni do miski i wrzucić z ciepłym vinaigrette.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielenina Musztardowa

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

KASZTANY JADALNE

Szalotka

Nóż Do Obierania

Boczek

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Podawać natychmiast.

Przedruk za zgodą Summerland: przepisy na świętowanie z południową gościnnością Anne Stiles Quatrano. © 2013 Anne Quatrano; zdjęcia © 2013 Brian Woodcock. Opublikowane przez Rizzoli International Publications, Inc.