Ziemniaki pieczone z czosnkiem, cytryną i Oregano

Umieść ziemniaki w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia 13 x 9 cali i zalej je olejem.

Dodać czosnek, suszone oregano, sól i pieprz do smaku i wrzucić dobrze do herbu z olejem.

Pieczemy ziemniaki przez 15 minut.

Dodać bulion, wrzucić i piec przez 10 minut więcej.

Dodać sok z cytryny, wrzucić i piec przez 10 do 15 minut więcej, lub aż ziemniaki są gotowane przez. Jeśli chcesz, rozgrzej brojlery i smażyć ziemniaki przez 2 do 3 minut, lub do złotego koloru.

Posypać świeżym oregano i podawać od razu.

Zmienność

Reprinted with permission from the Foods of the Greek Islands, © 2000, by Aglaia Kremezi, Houghton Mifflin

Reprinted with permission from The Foods of the Greek Islands, © 2000, by Aglaia Kremezi, Houghton Mifflin