Zdrowe i smaczne: meksykańska zupa ziemniaczana

Name: Zdrowe i smaczne: meksykańska zupa ziemniaczana
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 chipotle konserwowe w sosie adobo, grubo posiekane; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kolendra, drobno posiekana; 2 goździki czosnek grubo posiekany; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki średnia cebula, grubo posiekana (o; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ziemniaki gotowane, obrane i pokrojone w kostkę (o; 3 larges czerwone dojrzałe pomidory, około 1 1/4 funta, obrane i grubo posiekane; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na zupy, więc dać zdrowe i pyszne: meksykańska zupa ziemniaczana spróbować. Ten przepis służy 4 i kosztuje 96 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 103 kalorie. Jest idealny do Jesień. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to tanie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, całe 30, i wegańskie dieta. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, pomidory, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zdrowe i pyszne: curry słodkie ziemniaki i brązowy ryż zupa, Zdrowe I Pyszne: Meksykańskie Ciasto Czekoladowe, oraz Healthy & Delicious: marchew i bataty Mash dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić w dużym rondlu i przykryć wodą o około trzy cale. Doprawić wodą sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości, ale twarde do ukąszenia (ziemniaki będą gotować dalej w Kroku 2).

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ziemniaki odsączyć i odstawić. Tymczasem, mieszanka pomidory, cebula, czosnek, i papryka chipotle w blenderze z dużą prędkością, aż gładka, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pieprzowy

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać mieszankę pomidorową do dużego rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać bulion warzywny i ziemniaki. Wymieszać do połączenia i doprawić do smaku solą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do średniej i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki są całkowicie miękkie, o 7 do 8 protokół. Aby uzyskać grubszy bulion, zetrzyj kilka ziemniaków z boku garnka drewnianą łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać kolendrę i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Podawać natychmiast z dodatkową kolendrą, śmietaną i kremem nerkowca według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Orzechy Nerkowca

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki

Porcje:

chipotle konserwowe w sosie adobo, grubo posiekane 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kolendra, drobno posiekana 2goździki

czosnek grubo posiekany 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

średnia cebula, grubo posiekana (o 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ziemniaki gotowane, obrane i pokrojone w kostkę (o 3larges

czerwone dojrzałe pomidory, około 1 1/4 funta, obrane i grubo posiekane 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Winnica Byron Fiddlestix Pinot Noir z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.