Zapiekany koper włoski Tuńczyk z sosem z czerwonego wina Rioja, karmelizowaną cebulą i duszonym koprem

Name: Zapiekany koper włoski Tuńczyk z sosem z czerwonego wina Rioja, karmelizowaną cebulą i duszonym koprem
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Głowa koper włoski, ćwiartowany; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe całe nasiona kopru włoskiego; 4 krewetki i żyłki Posiekana świeża natka pietruszki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 1 porcja startego parmezanu 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 4 krewetki i żyłki Sok z cytryny; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 4 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek, do gotowania; 10 cebula biała perłowa, punktowana, blanszowana i obrana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe port; 10 czerwona cebula perłowa, punktowana, blanszowana i obrana; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 4 filety filety z tuńczyka, 5 do 6 uncji każdy; 4 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Pietruszka drobno posiekana do dekoracji; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe piersi bażanta jeśli); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Czerwone wino Rioja

Zapiekany koper włoski Tuńczyk z sosem z czerwonego wina Rioja, karmelizowaną cebulą i duszonym koprem jest bezglutenowe i pescatariańskie przepis z 4 porcjami. Na 7,83 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 74g tłuszczu, oraz w sumie 1074 kalorii. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz wino, porto, pietruszkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Ogólnie ten przepis zarabia not so great spoonacular score of 37%. Spróbuj Dziś Kolacja: Kotlet schabowy z duszonym koprem i karmelizowaną cebulą, Koper Włoski Z Karmelizowaną Cebulą, oraz Karmelizowany koper włoski i cebula dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść port, wino, cukier i miód w średnim rondlu ze stali nierdzewnej i gotuj na dużym ogniu, aż zmniejszy się do 1/4 szklanki, ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Port

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Umieść zredukowaną ciecz w blenderze i przy włączonym silniku dodaj olej do emulgowania. Doprawić sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W średnim rondlu umieść wodę, masło i cukier i gotuj, aż masło i cukier stopią się.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj cebulę i gotuj na dużym ogniu, aż woda wyparuje, a cebula jest gotowana i karmelizowana. Doprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Podgrzać małą patelnię saute na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj nasiona kopru włoskiego i tosty przez 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Umieścić nasiona w młynku do kawy i zmielić, aż grubo posiekane. Doprawić tuńczyka solą i pieprzem do smaku z obu stron. Pogłębiać 1 stronę każdego fileta w nasionach kopru włoskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Bułka Tarta, Kilka Garści

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Mandarynki, Każda

Rozgrzać olej w dużej patelni saute na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podsmażyć tuńczyka, Koper-side w dół, aż złoty kolor brązowy 1 do 2 protokół. Odwróć rybę i kontynuuj gotowanie przez 1 minutę na rzadką doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Mandarynki, Każda

Skropić rybę sosem Rioja i natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Rioja

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Podawać z karmelizowaną cebulą i duszonym koprem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmelizowana Cebula

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Do duszonego kopru włoskiego: brązowy koper włoski w oliwie z oliwek na średniej patelni. Patelnia Deglaze z winem i bulionem. Doprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

1Głowa

koper włoski, ćwiartowany 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

całe nasiona kopru włoskiego 4krewetki i żyłki

Posiekana świeża natka pietruszki 3Spód: okruszki z herbatników graham

1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses 1porcja startego parmezanu

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 4krewetki i żyłki

Sok z cytryny 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek, do gotowania 10

cebula biała perłowa, punktowana, blanszowana i obrana 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

port 10

czerwona cebula perłowa, punktowana, blanszowana i obrana 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz, do smaku 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 4filety

filety z tuńczyka, 5 do 6 uncji każdy 4Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piersi bażanta jeśli)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Czerwone wino Rioja

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Maddalena Merlot z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.