Zapiekanka z dorsza i śmietany ze szpinakiem

Name: Zapiekanka z dorsza i śmietany ze szpinakiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 papryka habanero 1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek, z usuniętymi ogonkami; 1 warzywo (np. szpinak) świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Japońska bułka tarta (panko); 1 kilogramy dorsz, morszczuk lub filet z plamiaka (grubość 1 1/2 cala), usunięte kości pin; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobna sól morska lub sól koszerna, podzielona; 1 szczypta Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej; 1 szalotka mielona; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno rozdrobniony ostry ser cheddar; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone

Zapiekanka z dorsza i śmietany ze szpinakiem to pescatarian danie główne. Ten przepis służy 6. Na $4.4 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 33g białka, 17g tłuszczu, oraz w sumie 329 kalorii. Jeśli masz masło, filet z plamiaka, japońską bułkę tartą i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Zapiekanka Ze Szpinakiem Śmietankowym, Zapiekanka Ze Szpinakiem Śmietankowym, oraz Zapiekanka Ze Szpinakiem Śmietankowym.

Instrukcje

Szpinak ugotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Odstawić, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć.

Szpinak odcedzić w durszlaku; wycisnąć jak najwięcej płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Przelej szpinak na deskę do krojenia i posiekaj dużym nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 żółty Owocowy Roll-up

Masło rozpuścić w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj szalotka; gotować 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Wymieszać ze szpinakiem, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i gałki muszkatołowej. Gotować 5 minut, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dorsza przyprawiamy pozostałą po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu i układamy w lekko posmarowanym masłem naczyniu 2 1/2-ćwiartkowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Szpinak rozprowadzić na filecie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami

Połączyć bułkę tartą z serem, aż dobrze się wymieszać; posypać polędwicą.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Piec w temperaturze 400 przez 28 do 30 minut, lub aż ryba będzie po prostu nieprzezroczysta w najgrubszej części.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Pokroić na 6 porcji, i przenieść na talerze, łyżki śmietany szpinak i soki z boków naczynia na porcjach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Podawać natychmiast.

Podstawy zapiekanek: Naczynia szklane i ceramiczne (ceramiczne) najlepiej nadają się do gotowania zapiekanek, ponieważ szybko i równomiernie się nagrzewają. Jeśli zastąpisz metalową patelnię do pieczenia, zapiekanka zwykle gotuje się wolniej,więc może być konieczne zwiększenie temperatury piekarnika o 25, aby zrekompensować.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Zawsze zacznij od najświeższych dostępnych owoców morza i osusz go. Jeśli używasz pojedynczych steków lub filetów, wybierz kawałki o grubości co najmniej 1 cala. Jeśli pojedynczy filet z dużej ryby zwęża się do cienkiego końca, złóż cienki koniec Pod, aby filet był równomiernie gotowany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Jeśli filet w zapiekance jest gruby, pozostaw go w temperaturze pokojowej podczas przygotowywania pozostałych składników do Dania. Będzie gotować szybciej.

Grube filety lub steki, zwłaszcza jeśli są pokryte sosem lub polewą, mogą trwać od 12 do 15 minut czasu pieczenia na cal. Aby sprawdzić doness, wyciąć filet w najgrubszej części, aby zobaczyć, czy nie jest nieprzezroczysty wewnątrz i ciągnie się od siebie z niewielkim oporem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Przepisy na zapiekanki wzywające do całkowicie lub częściowo ugotowanych owoców morza lub ryb potrzebują tylko tyle czasu w piekarniku, aby się rozgrzać, więc przydatny jest termometr do natychmiastowego odczytu. Jeśli środek zapiekanki ma wartość 160, to koniec.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Jeśli robisz zapiekankę z gotowanymi owocami morza, które są dodawane do sosu, podgrzej sos osobno, wymieszaj zimną, gotowaną rybę, a następnie złóż danie. Przyspieszy to czas w piekarniku i zapobiegnie rozpadowi ryb.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Nie gotować ryby, dopóki nie płatki łatwo-- w tym momencie, ryby zrezygnował wszystkie swoje soki, czyniąc go suchym i pozostawiając dużo wody w naczyniu. Jeśli tak się stanie, łyżka soków z powrotem nad rybą podczas podawania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Pamiętaj, że zapiekanka będzie nadal gotować po wyciągnięciu z piekarnika, więc lepiej wyjąć ją wcześniej niż później.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Wyposażenie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Deska Do Krojenia

1 żółty Owocowy Roll-up

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

340papryka habanero

1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek, z usuniętymi ogonkami 1warzywo (np. szpinak)

świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Japońska bułka tarta (panko)1kilogramy

dorsz, morszczuk lub filet z plamiaka (grubość 1 1/2 cala), usunięte kości pin 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobna sól morska lub sól koszerna, podzielona 1szczypta

Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 1

szalotka mielona 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno rozdrobniony ostry ser cheddar 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Ziobaffan Organic Pinot Grigio z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.