Zaciemniony Sum z Trójcą Smażonych Warzyw
Zaciemniony Sum z Trójcą Smażonych Warzyw wymaga około 30 minut od początku do końca. Za 3,44 USD za porcję otrzymujesz danie główne dla 4 osób. Dbasz o sylwetkę? Ten przepis bezglutenowy, bezmleczny i peskatariański ma 826 kalorii , 39 g białka i 20 g tłuszczu na porcję. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz pod ręką cebulę, świeży czosnek, sól i mielony pieprz oraz kilka innych składników, możesz go zrobić. 7 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 89% , to danie jest niesamowite. Sum Meunière , Sum Tacos With Pimento Cheese Creman and Watermelon Salsa oraz Sum w panierce z mąki kukurydzianej z przyprawą Cajun i pikantnym sosem tatarskim są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
W dużym garnku zagotuj 5 1/4 szklanki wody na średnim ogniu.
Dodaj ryż, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie całą wodę i stanie się lekki i puszysty, około 15 do 20 minut. Odłóż 3 szklanki ugotowanego ryżu do innego wykorzystania, np. Cajun Dirty Rice.
Przełóż ryż do miski i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej na średnio wysokim ogniu 2 łyżki oleju rzepakowego.
Dodaj seler, zieloną paprykę, cebulę, czosnek i dopraw solą, pieprzem i pieprzem cayenne.
Smażyć, aż lekko zmięknie, około 5 minut.
Dodaj świeży sok z cytryny i posiekaną pietruszkę i gotuj przez kolejną minutę. Odłóż 1 szklankę podsmażonych warzyw do innego wykorzystania, np. Cajun Dirty Rice.
Przełóż warzywa do miski i odstaw.
Podczas smażenia warzyw rozgrzej żeliwną patelnię lub rondel na wysokim ogniu.
Posmaruj suma pozostałym olejem rzepakowym, a następnie posyp obie strony przyprawą Cajun.
Połóż suma na gorącej patelni i smaż około 2–3 minut z każdej strony.
Ułóż suma na półmisku i podawaj z ryżem i podsmażonymi warzywami.