Włoski Gulasz Wołowy Z Pieprzem (Peposo)

Name: Włoski Gulasz Wołowy Z Pieprzem (Peposo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 kilogramy pokrojony w tłuszcz uchwyt wołowy bez kości lub inny pokrój odpowiedni do duszenia, opłukany i pokrojony na 1 1/2 cala kawałki; 822 Orzechy dowolne (posiekane) puszki) pomidory pokrojone w kostkę; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane liście świeżej bazylii lub 3 łyżki suszonej bazylii; 18 obrane ząbki czosnku; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pieprz czarny świeżo pęknięty lub gruboziarnisty; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kremowa polenta; 2 Pomidory suszone w piekarniku lub pomidory Rzymskie, opłukane i pokrojone w poprzek na okrągłe okrągłe o grubości 1/4 cala; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino, takie jak Zinfandel lub Merlot; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Gremolata

Przepis włoski Peppered gulasz wołowy (Peposo) jest gotowy w około 45 minut i jest zdecydowanie spektakularny bezglutenowe i bezmleczne opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Na 4,76 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. To danie główne ma 692 kalorie, 61g białka, oraz 35 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Jeśli masz tłuszcz przycięte kości chuck wołowiny, gremolata, ząbki czosnku, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Peposo (Pieprzny Toskański Gulasz Wołowy), Peposo (Peppery Pork Gulasz), oraz Peposo-Wolno Gotowany, Pieprzny Gulasz Cielęcy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Brązowa wołowina. Odrzuć tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Dodaj wino, pomidory z puszki (w tym soki), bazylia, czosnek i 1 łyżkę popękanego pieprzu na patelnię z wołowiną. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż wołowina będzie bardzo miękka po przekłuciu, 1 1/2 do 2 godzin. Odtłuścić i wyrzucić tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Konserwowe

Popękany Pieprz

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać sól i do 1/2 łyżki więcej popękanego pieprzu do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Popękany Pieprz

(duża Tuba)

Łyżka polenta na talerze obiadowe lub dużą płytką miskę lub obramowany talerz. Łyżką szczelinową wyciągnij wołowinę i kopiec na środek polenty. Zmierz Pozostałe soki z patelni; jeśli mniej niż 3 szklanki, dodaj wodę, aby uzyskać tę ilość, wróć do patelni i zagotuj; dodaj sól do smaku i wlej soki do miski do serwowania. Przełóż soki z patelni, aby dodać do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polenta

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Udekoruj gulasz suszonymi w piekarniku plastrami pomidorów i gremolatą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-3/4 Szklanki Kiszonej Kapusty, Opłukanej I Dobrze Odsączonej

Gulasz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść mięso na patelni o grubym dnie od 5 do 6 litrów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj 1/2 szklanki wody; przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień i gotować energicznie na średnim ogniu, aż mięso będzie szare Na zewnątrz i sprawi, że soki i tłuszcz, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Odkryj patelnię, zwiększ ciepło do wysokiej temperatury i często mieszaj, aż większość cieczy wyparuje, 15 do 20 minut. Zmniejszyć ogień do średniej wysokości i często mieszać, aż soki mięsne karmelizowane i ciemnieje i mięso rumiane w wytopionym tłuszczu, o 5 minut dłużej. Jeśli kapanie i brązowy film na patelni zaczną się palić, zmniejsz ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Składniki

Porcje:

2kilogramy

pokrojony w tłuszcz uchwyt wołowy bez kości lub inny pokrój odpowiedni do duszenia, opłukany i pokrojony na 1 1/2 cala kawałki 822Orzechy dowolne (posiekane)

puszki) pomidory pokrojone w kostkę 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane liście świeżej bazylii lub 3 łyżki suszonej bazylii 18

obrane ząbki czosnku 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieprz czarny świeżo pęknięty lub gruboziarnisty 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kremowa polenta 2

Pomidory suszone w piekarniku lub pomidory Rzymskie, opłukane i pokrojone w poprzek na okrągłe okrągłe o grubości 1/4 cala 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino, takie jak Zinfandel lub Merlot 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Gremolata

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (pół butelki) z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.