Wędzony pstrąg, wódka Creme Fraiche i chrupiące ziemniaki

Wędzony pstrąg, wódka Creme Fraiche i chrupiące ziemniaki
Wędzony pstrąg, wódka Creme Fraiche i chrupiące ziemniaki mogą być właśnie przystawką, której szukasz. Ten przepis jest przeznaczony dla 20 osób i kosztuje 1,62 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 477 kalorii, 4 g białka i 48 g tłuszczu. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga kolorowych ziemniaków z kremem dla niemowląt, oleju rzepakowego, creme fraiche i szczypiorku. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę pescatariańską. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 24%. Wynik ten jest raczej zły. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Wędzony pstrąg, Crème Fraîche i marynowana cebula, Latkes ziemniaczane z wędzonym pstrągiem i Creme Fraiche oraz Placki ziemniaczane z wędzonym pstrągiem, chrzanowym Crème Fraîche i Golden Beet Relish.

Instrukcje

1
Ugotuj ziemniaki: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
2
Ziemniaki włóż do brytfanny i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i mieszaj, aby równomiernie pokryć ziemniaki. Piec przez 30 do 35 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kapusta Fioletowa, Drobno PokrojonaKapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona
3
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Gdy ziemniaki są jeszcze ciepłe, delikatnie dociśnij każdy z nich tyłem patelni lub bokiem noża, aby spłaszczył się do około 3/4 cala, ale pozostał nienaruszony (nie ma nic złego w tym, że brzegi trochę popękają, ponieważ będą uzyskać dodatkową chrupkość po smażeniu).
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
4
Podgrzej około 4 cali oleju rzepakowego w ciężkim garnku na średnim ogniu. Gdy olej osiągnie 350 stopni F, smaż pokruszone ziemniaki partiami przez 5 do 6 minut, aż staną się złote i chrupiące.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cienki-Cienki-
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
5
Odsączyć na ręcznikach papierowych i doprawić solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
1
Połącz creme fraiche i wódkę w misce i energicznie wymieszaj, aby ubić i połączyć. Dopraw lekko solą. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Creme FraicheCreme Fraiche
Paluszki Mięsne O Smaku PepperoniPaluszki Mięsne O Smaku Pepperoni
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
2
Przygotuj polewy: Ostrożnie pokrój filety z pstrąga na małe kawałki wielkości kęsa. Smażyć szalotkę: Podzielić plastry szalotki na krążki. Lekko obtocz krążki w mące. Na patelni podgrzej 1/2 cala oliwy z oliwek do temperatury 350 stopni F. Smaż szalotki przez 2 do 3 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filety Z PstrągaFilety Z Pstrąga
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
3
Odsącz na ręcznikach papierowych i natychmiast dopraw solą koszerną. Aby zmontować, nałóż małą porcję wódki creme fraiche na każdy kawałek ziemniaka i połóż na nim kawałek pstrąga.
Składniki, których będziesz potrzebować
Creme FraicheCreme Fraiche
Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji KażdyRude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
PstrągPstrąg
Paluszki Mięsne O Smaku PepperoniPaluszki Mięsne O Smaku Pepperoni
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
4
Udekoruj kiełkami rzodkiewki, szczypiorkiem i smażoną szalotką. Dopraw fleur de sel i skrop odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
JukonJukon
Kiełki RzodkiewkiKiełki Rzodkiewki
Fleur De SelFleur De Sel
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
5
Zdjęcia: Yunhee Kim

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti w menu? Spróbuj połączyć z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować Moet & Chandon White Star (). Oceniającym podoba się, z oceną 4,6 na 5 gwiazdek i ceną około 14 dolarów za butelkę.
Moet & Chandon Biała Gwiazda ()
Moet & Chandon Biała Gwiazda ()
White Star to delikatniejszy szampan. Jest dobrze zbalansowane i harmonijne, z subtelnymi aromatami ciepłych tostów i piernika. Finisz utrzymuje się z nutą miodu.
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 20 m.
Porcje20
Ocena Zdrowia2
Magazyn