Wiśnia Rugelach
Cherry Rugelach wymaga od początku do końca około 3 godzin i 30 minut. Za 33 centy za porcję otrzymasz deser na 36 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka, 7 g tłuszczu i łącznie 128 kalorii. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo. Ten przepis z Foodnetwork wymaga ekstraktu waniliowego, masła, cukru granulowanego i wiśni. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 9%, to danie można ulepszyć. Podobne przepisy to Rugelach z wiśnią i orzechami, Rugelach z wiśnią i pistacjami oraz Rugelach z wiśnią i orzechem Bourbon.
Instrukcje
Zmiksuj serek śmietankowy, cukier granulowany, oba ekstrakty i 1/2 łyżeczki soli w robocie kuchennym, aż masa będzie gładka.
Dodaj mąkę i masło; pulsuj, aż masło będzie w kawałkach wielkości groszku. Podziel ciasto na 3 części; wklep w dyski i zawiń w plastik. Schłodź 1 godzinę.
Włóż suszone wiśnie i 1/4 szklanki wody do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej; przykryć folią spożywczą i przekłuć nożem. Wstawić do kuchenki mikrofalowej na 5 minut, następnie odkryć i ostudzić.
Przenieś do robota kuchennego; dodaj dżem, cynamon, ziele angielskie i pozostałą 1/4 łyżeczki soli i wymieszaj, aby uzyskać pastę.
Niech ciasto lekko zmięknie w temperaturze pokojowej.
Rozwałkuj każdy kawałek między posypanym mąką pergaminem na 9-calową rundę; Przełóż do zamrażarki na czas wałkowania kolejnego.
Rozłóż 1/2 szklanki nadzienia na każdym krążku ciasta w kształcie pierścienia, pozostawiając 1/2-calową granicę i 2-calowe kółko pośrodku. Za pomocą ostrego noża pokrój każdą rundę na 12 klinów. Zaczynając od szerszego końca, zwiń każdy klin w kierunku punktu. Ułóż na blasze do pieczenia w odległości 2 cali; przechowywać w lodówce do twardości, około 30 minut.
Ustaw stojaki w górnej i dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 350 stopni F.
Posmaruj rugelach mlekiem i posyp cukrem pudrem.
Piec, zmieniając patelnie w połowie, aż będą złociste, 30 minut.
Przełożyć na kratki do całkowitego wystygnięcia.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Moje ulubione wina z Rugelach to Cream Sherry, Port i Moscato d'Asti. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 19 dolarów za butelkę.
![Kremowe sherry NV Johnson Estate]()
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "