Wieprzowina w sosie Curry Penang

Name: Wieprzowina w sosie Curry Penang
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, brązowy cukier, lub do smaku; 397 Orzechy dowolne (posiekane) mleko kokosowe, pozostawione w stanie nienaruszonym przez kilka godzin; 5 (zima) Pasta curry Penang; 2 (zima) sos rybny, lub do smaku; 8 świeże liście limonki kaffir, pokrojone w drobne plastry (opcjonalnie); 454 Orzechy dowolne (posiekane) łopatka wieprzowa, pokrojona w kostkę 1 1/2 cala z nienaruszonym tłuszczem i skórą; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Wieprzowina w sosie Curry Penang może być tylko Indyjski przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 420 kalorii, 17g białka, oraz 37 g tłuszczu. Na 1,77 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz łopatkę wieprzową, sos rybny, pastę curry penang i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i przyjazne dla fodmap dieta. Niewiele osób lubi ten sos. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Penang Curry Mee, Pasta Curry Penang, oraz Zupa Penang Curry z kurczakiem i kapustą.

Instrukcje

Aby utworzyć SOS: otworzyć puszkę mleka kokosowego i odtłuścić wierzchnią warstwę gęstej śmietany, o wartości 4 łyżki stołowe. Wymieszaj pozostałe mleko, aby ponownie uformować krem kokosowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Kokosowy

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Wlać olej do dużej, nieprzywierającej pokrywki i ustawić na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, ale nie palenie, dodać krem kokosowy i pasty curry. Wymieszać pastę wokół, aż będzie lekko rumiane i olej oddzielił się od kokosa w śmietanie. Właśnie złamałeś kokosa. Teraz dodaj 6 liści limonki i wymieszaj kilka razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Kokosowy

Pasta Curry

Liście Limonki

Posypka W Kształcie Serca

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj resztę przypraw: mleko kokosowe, około 1/2 szklanki wody, aby rozrzedzić mieszaninę, sos rybny, a następnie cukier. Możesz dodać więcej lub mniej wody, w zależności od preferencji dotyczących konsystencji. Wymieszać i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Sos Rybny

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj kostki wieprzowiny i delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez 40 do 50 minut, aż wieprzowina będzie miękka, a sos zmniejszy się o dwie trzecie do połowy pierwotnej objętości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Dekoruj resztą liści wapna kaffir.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Limonki Kaffir

Podawać natychmiast z ryżem. Resztki dobrze podgrzać, dusić delikatnie przez kilka minut, aby ponownie ogrzać wieprzowinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

brązowy cukier, lub do smaku 397Orzechy dowolne (posiekane)

mleko kokosowe, pozostawione w stanie nienaruszonym przez kilka godzin 5(zima)

Pasta curry Penang 2(zima)

sos rybny, lub do smaku 8

świeże liście limonki kaffir, pokrojone w drobne plastry (opcjonalnie)454Orzechy dowolne (posiekane)

łopatka wieprzowa, pokrojona w kostkę 1 1/2 cala z nienaruszonym tłuszczem i skórą 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które możesz spróbować, jest mieszanka Essay Chenin Blanc. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.