Wacherin

Vacherin to danie główne dla 6 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 67 g białka, 95 g tłuszczu i łącznie 3877 kalorii. Za 7,49 USD za porcję ten przepis pokrywa 60% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka migdałów, creme de marron, śmietanki do ubijania i garść innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godzin. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 77%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Mango-Basil Vacherin, Mango-Basil Vacherin i Vacherin z bitą śmietaną i mieszanymi jagodami.

Instrukcje

Krążki Bezowe: Oddzielić białka od żółtek, przesiać mąkę, przesiać proszek czekoladowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

(pasta Z Kasztanów, Dostępna W Specjalistycznych Sklepach Spożywczych)

Okrągły Biszkopt

Okrągły Biszkopt O średnicy 1 (9 Cali).

Okrągły Biszkopt

Rozgrzej piekarnik do 225 stopni F. Natłuść i posyp mąką blachę z ciasteczkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Umieść zwykłą dyszę w rękawie cukierniczym.

Przygotowujemy bezy, ubijając w dużej misce białka jaj, aż będą bardzo sztywne. Ubić, dodać sól i wodę i stopniowo zaczynać ubijać cukier (jeśli będzie to zrobione zbyt szybko, białka stracą swoją objętość i staną się prawie płynne). Dodajemy ostatnią łyżkę cukru. Mieszanka powinna mieć teraz dobry połysk i być bardzo „szczytowa”. Teraz umieść błyszczącą białą mieszankę bezową w worku do wyciskania i wyciśnij ją w dwa 9-calowe kółka (o tej samej średnicy co ciasto) na blaszce z ciasteczkami i posyp proszkiem czekoladowym. Pozostałą mieszaninę można następnie uformować w małe zwierzątka jako dekorację.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Natychmiast włóż mieszaninę bezową do nagrzanego piekarnika (225 stopni F) na środkowej półce i piecz przez 2 1/2 godziny. Gotowe krążki i zwierzątka powinny łatwo zdjąć z blachy do pieczenia, a przy delikatnym uderzeniu wydawać głuchy dźwięk. Można je ostudzić na metalowej kratce, aż będzie potrzebne. Można je także przechowywać w szczelnej puszce przez kilka dni, jeśli chcemy przygotować ten deser wcześniej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Nadzienie śmietankowe: Śmietanę ubić na sztywną pianę i podzielić ją na 2 miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Migdały można ułożyć na blasze i upiec na złoty kolor, po czym ostudzić. Biszkopt można teraz podzielić na 2 części, a spód lekko namoczyć rumem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biszkopt

2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Miód Cytrusowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Połóż spód ciasta na talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Posmaruj to odrobiną puree z kasztanów, a następnie porządną porcją świeżej śmietany z jednej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Pieprz Arbolowy

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Na wierzch wyłóż drugą warstwę biszkoptu i posyp rumem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biszkopt

1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego

Miód Cytrusowy

Do śmietanki w pierwszej misce dodać więcej puree z kasztanów i bardzo dokładnie wymieszać. Zmiksować z rumem. Wyłóż to na wierzch ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Miód Cytrusowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Weź jedną warstwę upieczonej, ostudzonej bezy i połóż ją na wierzchu.

Z drugiej miski wyjmij puree, bitą śmietanę i delikatnie rozprowadź grubą warstwę na krążku bezowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Starta Skórka Pomarańczowa (opcjonalnie)

Pieprz Arbolowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Na wierzch kładziemy drugą rundę bezy. Do pozostałej śmietanki dodaj resztę puree z kasztanów i rozsmaruj je na bokach vacherinu, cienką warstwą na wierzchu, za pomocą szpatułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Pieprz Arbolowy

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Do Palety