Ugotuj książkę: stek z masłem anchois

Name: Ugotuj książkę: stek z masłem anchois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filety anchois, moczone w wodzie przez 15 minut (30 minut, jeśli są zapakowane w sól), opłukane i poklepane na sucho; 4 krewetki i żyłki Masło Sardelowe; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę; 1 1 łyżka suszonego oregano Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu grubo posiekana świeża natka pietruszki; 1 tłusty ząbek czosnku, przecięty na pół, zielony pęd usunięty; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 9 krewetki i żyłki Kilka młynków do pieprzu; 4 krewetki i żyłki Stek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 kij) niesolone masło, w temperaturze pokojowej

Gotuj książkę: stek z masłem anchois może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 778 kalorii, 46g białka, oraz 66 g tłuszczu każdy. Na 5,57 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz pietruszkę z płaskim liściem, stek, olej canolan i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, możesz śledzić to danie główne z Brzoskwinia Crisp: zdrowy Crisp na śniadanie jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: karczochy zapiekane z masłem anchois, Gotuj książkę: Cannellini, Kapar, cytryna i Sardela Crostini, oraz Ugotuj książkę: stek Kowbojski z majonezem Chipotle.

Instrukcje

Czosnek, filety anchois, sól i oliwę połączyć w moździerzu i tłuczek i zacieru do gładkiej pasty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowa Fasolka Szparagowa

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Dodać pietruszkę i zmielić z tłuczkiem, aż dobrze wymieszane z czosnkiem i anchois. Pracę w maśle i dodać kilka Miele młynka do pieprzu. Odstawić. Posmakuj i wyreguluj sól (dodaj do kolejnej 1/8 łyżeczki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Młynek Do Pieprzu

Zaprawy I Tłuczki

Rozgrzać ciężką patelnię na dużym ogniu. Steki osuszyć i obficie doprawić z obu stron solą i pieprzem. Opuszkami palców wciśnij przyprawy do steków.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

6 Steków Z Antrykotu O Wadze 8 Uncji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Gdy patelnia jest gorąca, dodaj olej rzepakowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podgrzać tylko poniżej palenia i dodać steki, partiami, jeśli to konieczne, aby uniknąć tłoczenia patelni. Gotuj przez 3 minuty z każdej strony na rzadkie steki o grubości 1 cala, 4 do 5 minut na grubsze steki.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Steków Z Antrykotu O Wadze 8 Uncji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjąć steki z patelni i natychmiast dolać 4 do 6 czubatych łyżek masła na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

6 Steków Z Antrykotu O Wadze 8 Uncji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Pozostawić mięso na kilka minut, a następnie pokroić i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyposażenie

Zaprawy I Tłuczki

Młynek Do Pieprzu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

filety anchois, moczone w wodzie przez 15 minut (30 minut, jeśli są zapakowane w sól), opłukane i poklepane na sucho 4krewetki i żyłki

Masło Sardelowe 11 łyżka suszonego oregano

1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę 11 łyżka suszonego oregano

Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

grubo posiekana świeża natka pietruszki 1

tłusty ząbek czosnku, przecięty na pół, zielony pęd usunięty 0Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 9krewetki i żyłki

Kilka młynków do pieprzu 4krewetki i żyłki

Stek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(1 kij) niesolone masło, w temperaturze pokojowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Matanzas Creek Alexander Valley Merlot z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.