Ugotuj książkę: stek z grilla z koreańskimi smakami i pikantnymi naleśnikami ziemniaczanymi

Name: Ugotuj książkę: stek z grilla z koreańskimi smakami i pikantnymi naleśnikami ziemniaczanymi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, drobno posiekany czosnek; 2 (zima) gochujang (koreańska pasta chile); 1 duża garść A mieszanej zieleni, najlepiej azjatyckiej mesclun; 3 larges Ziemniaki Idaho, obrane; 1 1 funt cukinii, Koreański Grunt chile (gochu garu) lub dowolny łagodny Grunt chile; 1 1 funt cukinii, ocet ryżowy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i czarny pieprz do smaku; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana cebula biała; 2 (zima) cienko pokrojone (na ukosie) ziele szalotki; 3 krople Kilka olejków sezamowych; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. prażone nasiona sezamu; 1 1 funt cukinii, 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 680 Orzechy dowolne (posiekane) przycięte steki wieszakowe; 1 skąpe łyżki cukru; 1 szczypta Szczypta cukru; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny o neutralnym smaku; 2 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Ugotuj książkę: stek z grilla z koreańskimi smakami i pikantnymi plackami ziemniaczanymi może być tylko Żydowskie przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.36 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 38g białka, 39g tłuszczu, oraz w sumie 624 kalorie. 34 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. Udaj się do sklepu i odebrać scallion, gochujang, ocet ryżowy, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć ocet ryżowy, można śledzić to danie główne z Czerwony Aksamitny Kubek Ciasto jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 88%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Grillowany stek w stylu koreańskim z kiszonką na plażę, Ugotuj książkę: Japchae, Koreański makaron z słodkimi ziemniakami, oraz Gotuj książkę: Kalbi z koreańskim Slaw.

Instrukcje

Połącz sos sojowy, cukier, czosnek, szalotka, nasiona sezamu i pieprz i zalać steki. Przykryć i włożyć do lodówki, aby marynować przez co najmniej 4 godziny, obracając raz w połowie lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Z Kwiatów Pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki Startej Skórki Z Cytryny I Skórki Pomarańczowej)

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1 Pomarańcza, Skórka

8 (U-12) Krewetek

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Zrób placki ziemniaczane: pracując szybko, aby zapobiec utlenianiu, zetrzyj ziemniaki na największych otworach tarki pudełkowej lub w robocie kuchennym. Włóż czysty ręcznik kuchenny i wyciśnij, aby wydobyć jak najwięcej płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Tarka Do Pudełek

Umieścić w misce i połączyć z koreańskim ziemi chile i scallion. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podgrzej 12-calową patelnię saute na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj połowę oleju i lekko paląc, dodaj ziemniaki, podzielone na 4 równe kulki. Naciśnij w dół, aby utworzyć okrągłe ciasta o grubości około 1/2 cala. Obniżyć ogień do średniej wysokości i gotować, aż ciasta są głęboko złoty kolor. Obróć i w razie potrzeby dodaj pozostały olej (ziemniaki wchłoną trochę oleju) i brązową drugą stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Połącz sos sojowy, ocet i cukier w misce i ubijaj w olejach. Ubierz warzywa z winegretem i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Vinaigrette

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Zieloni

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Zrobić sos, w razie potrzeby: w małej misce, połączyć wszystkie składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyjąć steki z marynaty i zeskrobać nadmiar marynaty. Doprawić pieprzem i odrobiną soli. Natrzyj obie strony odrobiną oleju i grilluj do pożądanej doneness. W razie potrzeby podgrzej placki ziemniaczane w piekarniku o temperaturze 191°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

8 (U-12) Krewetek

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Umieść jeden na środku każdego dużego talerza i pierścień z 1 łyżką sosu (jeśli używasz). Steki pokroić na ziarno i ułożyć na wierzchu naleśnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Udekorować wierzch sałatką i podawać.

Wyposażenie

(takie Jak Marie Biscuits)

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Tarka Do Pudełek

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Kasztany Wodne, Julienne

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

drobno posiekany czosnek 2(zima)

gochujang (koreańska pasta chile)1duża garść

A mieszanej zieleni, najlepiej azjatyckiej mesclun 3larges

Ziemniaki Idaho, obrane 11 funt cukinii,

Koreański Grunt chile (gochu garu) lub dowolny łagodny Grunt chile 11 funt cukinii,

ocet ryżowy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i czarny pieprz do smaku 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana cebula biała 2(zima)

cienko pokrojone (na ukosie) ziele szalotki 3krople

Kilka olejków sezamowych 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

prażone nasiona sezamu 11 funt cukinii,

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 680Orzechy dowolne (posiekane)

przycięte steki wieszakowe 1

skąpe łyżki cukru 1szczypta

Szczypta cukru 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny o neutralnym smaku 2(zima)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Flora Springs Napa Valley Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 18 dolarów za butelkę.