Ugotuj książkę: Maharashtran jagnięce Curry

Name: Ugotuj książkę: Maharashtran jagnięce Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath czysty czerwony proszek chile, lub do smaku; 1 Garść świeże liście kolendry do dekoracji; 8 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mleko kokosowe, czyli do smaku; 1 cale świeży imbir, obrany; 2 Batoniki toffi Heath garam masala; 5 Duże goździki czosnek obrany; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. jagnięcina, filet z karku, pokrojony na 1 szt.; 3 Batoniki toffi Heath czarny proszek masala, lub do smaku; 1 ( bakłażany) cebula, obrana i posiekana; 2 Batoniki toffi Heath mak biały; 4 krewetki i żyłki Sól do smaku; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pasta tamaryndowa, czyli do smaku; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niesłodzone suszone płatki kokosowe; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc daj Cookowi książkę: Maharashtran Lamb Curry. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 585 kalorii, 21g białka, oraz 52g tłuszczu każdy. Na 2,71 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 31 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz imbir, cebula, płatki kokosowe, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby użyć proszku ałunu, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasto Żurawinowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ugotuj książkę: jagnięcina Kofta, Ugotuj Książkę: Duszone Ramię Jagnięciny, oraz Ugotuj książkę: migdałowe Gnocchi z jagnięcym Ragu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Używając blendera, zrób gładką pastę z imbiru i czosnku z odrobiną wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Rozgrzać olej w rondlu nonstick, dodać cebulę i gotować na złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Usuń połowę i rezerwy.

Dodać mak i niesłodzone suszone płatki kokosowe na patelnię i kontynuować gotowanie do złotego koloru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Niesłodzony Kokos

Płatki Kokosowe, Prażone, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zeskrobać do blendera i zmiksować na drobną pastę, dodając trochę wody, aby pomóc, a następnie odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Łyżkę cebuli z powrotem na patelnię, podgrzać i dodać imbir i pastę czosnkową. Gotować na złoty kolor, około 2-3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanej Natki Pietruszki

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać jagnięcinę i brązowy równomiernie, często mieszając, około 4 minut. Wymieszać sól i przyprawy i gotować przez 1 minutę, ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Groch łuskany, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dodać mleko kokosowe, pasta z tamaryndowca oraz cebulę i pastę z maku wraz z dobrym pluskiem wody. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Sos powinien być kremowy, nie za gruby lub cienki. Smak i dostosować przyprawę, wymieszać z kolendry i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Tamaryndowa

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Płatki Kokosowe, Prażone, Opcjonalnie

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

1Batoniki toffi Heath

czysty czerwony proszek chile, lub do smaku 1Garść

świeże liście kolendry do dekoracji 83 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mleko kokosowe, czyli do smaku 1cale

świeży imbir, obrany 2Batoniki toffi Heath

garam masala 5Duże goździki

czosnek obrany 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

jagnięcina, filet z karku, pokrojony na 1 szt.3Batoniki toffi Heath

czarny proszek masala, lub do smaku 1( bakłażany)

cebula, obrana i posiekana 2Batoniki toffi Heath

mak biały 4krewetki i żyłki

Sól do smaku 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pasta tamaryndowa, czyli do smaku 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niesłodzone suszone płatki kokosowe 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian działa bardzo dobrze z Gruener Veltliner, Riesling i musujące różowe. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jedno wino można spróbować jest Hofer Gruner Veltliner (1 litr). Ma 4.1 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.