Ugotuj książkę: Korma jagnięca w sosie migdałowo-szafranowym

Name: Ugotuj książkę: Korma jagnięca w sosie migdałowo-szafranowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek lub olej rzepakowy; 8 kardamon; 1 Batoniki toffi Heath 1 całe świeże jalapeno; 2 cale 2-3-calowa laska cynamonu; 1 1-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i posiekany; 2 ząbki czosnku, posiekane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 567 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge jagnięcina bez kości, najlepiej z łopatek, pokrojona w kostki o grubości od 1 do 1,5 cala; 1 Batoniki toffi Heath nitki szafranowe, pokruszone; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe migdały blanszowane

Przepis gotuj książkę: jagnięcina Korman w sosie migdałowo-szafranowym jest gotowa w około 45 minut i zdecydowanie jest niesamowitym bezglutenowe opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. To danie główne ma 872 kalorii, 35g białka, oraz 78 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 3. Na $3.4 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 39 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz sól, olej canolan, ciężki krem i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć laskę cynamonu, można śledzić to danie główne z Lody cynamonowe z cynamonowymi chipsami jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Ugotuj książkę: migdałowe Gnocchi z jagnięcym Ragu, Ugotuj książkę: szafranowe Risotto z pieczarkami, oraz Ugotuj książkę: makaroniki Szafranowo-Kardamonowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Migdały moczyć w 1/2 szklanki wrzącej wody przez 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany

Umieść migdały, płyn do namaczania, imbir i czosnek w blenderze i zmiksuj na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać olej do średniej patelni i ustawić na średnim ogniu. Na gorąco dodajemy cynamon, kardamon, goździki i liście laurowe i smażymy przez 5 sekund. Umieścić w połowie mięsa i brązowy ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

Papier Ryżowy

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Mięso wyjąć szczypcami i włożyć do miski. Pozostałe mięso brązowo w ten sam sposób. Teraz wróć pierwszą partię rumianego mięsa na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wlać pastę z blendera.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj cayenne, sól, i szafran. Wymieszać i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Przykryć, włączyć ciepło do niskiej, i gotować delikatnie przez 60 do 75 minut lub aż mięso będzie miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Szafran

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodać śmietanę i gotować na średnim ogniu przez kilka minut, aby sos zgęstniał.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Biszkopt, Przekrojony Poziomo Na Dwa Kawałki

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Składniki

Porcje:

z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.)32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek lub olej rzepakowy 8

kardamon 1Batoniki toffi Heath

1 całe świeże jalapeno 2cale

2-3-calowa laska cynamonu 1

1-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i posiekany 2

ząbki czosnku, posiekane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)567opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

jagnięcina bez kości, najlepiej z łopatek, pokrojona w kostki o grubości od 1 do 1,5 cala 1Batoniki toffi Heath

nitki szafranowe, pokruszone 1Batoniki toffi Heath

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

migdały blanszowane

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Gabrielskloof Chenin Blanc z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.