Ugotuj książkę: świeże Ricotta i jajko Ravioli z brązowym masłem

Ugotuj książkę: świeże Ricotta i jajko Ravioli z brązowym masłem
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc daj gotować książkę: świeże Ricottan i ravioli z jajkiem z brązowym masłem. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 848 kalorii, 35g białka, oraz 65 g tłuszczu każdy. Na $2.1 za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 117 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Jeśli masz gałkę muszkatołową, cukier, mąkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać gałkę muszkatołową, można śledzić to danie główne z Ciasto Z Gałką Muszkatołową jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Ugotuj książkę: pieczona marchewka i Ricotta Gnocchi z masłem herbacianym, Ravioli Nadziewane fasolą Fava, ricottą i miętą z sosem brązowo-maślanym, oraz Ugotuj książkę: Harissa Ravioli dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Włóż mąkę, jajka i żółtka do miski stojącego miksera wyposażonego w przystawkę do łopatek i wymieszaj na małej prędkości, aż ciasto się połączy. Wyłącz mikser, wyjmij uchwyt łopatkowy i wymień go na hak do ciasta. Zeskrobać po bokach miski i ubić ciasto z hakiem ciasta na średniej prędkości, aż utworzy kulkę, o 5 protokół. Odkurzyć płaską powierzchnię roboczą mąką. Obróć ciasto na odkurzoną powierzchnię i delikatnie ugniataj przez 20 do 25 minut, aż kulka zacznie czuć się elastyczna, a powierzchnia ciasta będzie gładka i jedwabista. Owinąć ciasto w folię i przechowywać w lodówce, aby odpocząć przez co najmniej 45 minut i do nocy przed folią (dłużej i ciasto będzie odbarwiać).
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
1
Połącz ricottę i Parmigiano-Reggiano w średniej misce i posypać solą, cukrem i gałką muszkatołową. Wymieszać, aby połączyć przyprawy z serem. Wymieszaj śmietanę, dodając więcej, jeśli to konieczne, aby uzyskać konsystencję lodów miękkich. (Możesz wypełnić do dwóch dni wcześniej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej KonsystencjiDla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji
1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
2
Przenieść go do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do montażu ravioli.) Zebrać 1/3 filiżanki ricotta napełniania i uformować go w Dysku o 1/2 cala wysokości i 2 1/4 cala średnicy. Ustaw dysk na talerzu i powtórz, formując pozostałą ricottę w sumie 8 dysków. Odstawić je na bok podczas przygotowywania ciasta na ravioli. 
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
3
Aby zrobić ravioli, wyciąć osiem 4-calowych kwadratowych kawałków pergaminu i odkurzyć dwie blachy do pieczenia z kaszą manną.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nie Z Lokalnego OgroduNie Z Lokalnego Ogrodu
RavioliRavioli
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
4
Ciasto rozwałkować do trzeciego najcieńszego ustawienia na arkuszu makaronu (numer 6 przy użyciu kuchni
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
5
Załącznik pomoc), układanie arkuszy ciasta na jednym z pergaminu wyłożone blachy do pieczenia. Gdy rozwałkujesz całe ciasto, odkurz płaską powierzchnię roboczą mąką i połóż jeden arkusz ciasta na mące.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6
Umieść trzy lub cztery dyski ricotta na cieście, pozostawiając 4 cale między każdym dyskiem i 1 1/2 do 2 cali ciasta na wszystkich bokach zewnętrznych dysków. Użyj tylnej części łyżki lub palców, aby zrobić Krater wystarczająco głęboki, aby utrzymać żółtko jaja w środku każdego dysku. Oddziel jedno jajko, zachowując białko i ostrożnie przesuwając żółtko w jeden Krater. Powtórz, wypełniając pozostałe 2 lub 3 dyski w ten sam sposób (nie musisz rezerwować więcej białych).
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
7
Połóż drugi arkusz ciasta bezpośrednio za pierwszym i użyj walcowanego noża do ciasta, zaczynając od krawędzi ciasta najbliżej ciała i przesuwając się w linii prostej bezpośrednio od siebie, wykonując jedno długie cięcie przez oba arkusze ciasta między dwoma dyskami ricotty. Kontynuuj wykonywanie cięć w dół arkusza ciasta między dyskami. Za pomocą pędzla do ciast, posmaruj białko jajka wokół każdego dysku sera. Podnieś jeden segment ciasta z tylnego arkusza i połóż go na odpowiednim przednim segmencie ciasta. Nie podnosząc raviolo, przytrzymaj obie ręce wokół sera tak, aby krawędzie paluszków przycisnęły ser, zamykając raviolo. Powtórz, pokrywając i uszczelniając Pozostałe ravioli. Użyj 3 × 3 calowego karbowanego foremki do ciastek lub karbowanego kółka do ciasta, aby wyciąć każde raviolo, odrzucając resztki ciasta wokół niego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
RavioliRavioli
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Barwnik Spożywczy W żelu W Kolorze Różowym, Zielonym I NiebieskimBarwnik Spożywczy W żelu W Kolorze Różowym, Zielonym I Niebieskim
Mąka Uniwersalna Plus Dodatkowa Ilość W Razie PotrzebyMąka Uniwersalna Plus Dodatkowa Ilość W Razie Potrzeby
Szczotka Do CiastaSzczotka Do Ciasta
8
Umieść ravioli na przygotowanej blasze do pieczenia i powtórz, składając Pozostałe ravioli w ten sam sposób. Przykryć blachę do pieczenia folią i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy, aby je zagotować, lub do 8 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
9
Napełnij dwa szerokie doniczki po 6 litrów wody.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
10
Dodać 6 łyżek soli do każdego garnka i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Miej szczelinową łopatkę lub szczelinową łyżkę i czystą naczynie poręczne do podnoszenia ravioli z wody. 
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
11
Podczas gdy woda dochodzi do wrzenia, zrobić brązowy sos maślany.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
12
Umieść masło i liście szałwii w średnim rondlu i gotuj na średnim ogniu przez 3 do 5 minut bez mieszania, wirując patelnię od czasu do czasu, aby brązowo masło równomiernie i zapobiec jego spalaniu, aż bąbelki ustąpią, a masło jest ciemnobrązowe z orzechowym, toasty zapach. Zmniejsz ogień do niskiego, aby utrzymać ciepło masła podczas gotowania makaronu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Biały Jęczmień PerłowyBiały Jęczmień Perłowy
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
13
Wyjmij ravioli z lodówki i, po kolei, podnieś pergamin trzymający każde raviolo z blachy do pieczenia i delikatnie upuść raviolo z papierem do wody, dodając 4 ravioli do każdego garnka. (Pergamin szybko się oddzieli i będzie łatwy do usunięcia z wody.) Po upuszczeniu wszystkich ravioli, usunąć i wyrzucić pergamin, częściowo przykryć garnki, aby szybko przywrócić wodę do wrzenia, i utrzymać go w wrzeniu. Gotować ravioli przez 4 protokół. Z czystym naczyniem w jednej ręce i szczelinową łyżką lub łopatką w drugiej, podnieś jeden raviolo z wody i na naczyniu, aby osuszyć go, a następnie ostrożnie umieść go na środku talerza obiadowego.
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
14
Powtórz z pozostałymi ravioli.
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
15
Wlać brązowe masło na ravioli, dzieląc je równomiernie.
Składniki, których będziesz potrzebować
RavioliRavioli
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
16
Umieść jeden z liści szałwii na górze każdego raviolo, odrzucając pozostałe liście. Użyj mikropłytki lub innej drobnej tarki, aby zetrzeć lekkie pylenie Parmigiano-Reggiano na każdym raviolo i podawać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
MicroplaneMicroplane
TarkaTarka
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 30 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia17
Magazyn