Tymianek i przyprawa-polędwica pieczona wołowa au Jus

Name: Tymianek i przyprawa-polędwica pieczona wołowa au Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 794 papryka habanero polędwica wołowa, przycięta; 1 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 szczypty zmielonych goździków; 1 porcja startego parmezanu posiekany świeży tymianek, podzielony; 0 warzywo (np. szpinak) ziele angielskie mielone; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion wołowy; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotka mielona

Tymianek i przyprawa-przetarł pieczeń polędwica au Jus może być tylko sos szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 7 i kosztuje 3,86 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 342 kalorie, 22g białka, oraz 25 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz polędwicę wołową, pieprz, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 40%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Tymianek i przyprawa-polędwica pieczona wołowa au Jus, Przyprawa Do Pieprzu Czarnego-Polędwica Wołowa, oraz Polędwiczki Wieprzowe Natarte Przyprawami.

Instrukcje

Połącz 2 łyżeczki tymianku, sól, pieprz i ziele angielskie w małej misce. Rub mieszaninę równomiernie po wszystkich stronach wołowiny. Owinąć szczelnie w folię i przechowywać w lodówce 24 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozgrzej piekarnik do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Podgrzać dużą patelnię nonstick na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać wołowinę na patelnię; gotować przez 5 minut, zmieniając kolor na brązowy ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Przenieść wołowinę do palarni pokrytej natryskiem; umieścić stojak w patelni do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon Opcjonalnie

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Piec w temperaturze 400 przez 26 minut lub aż termometr zarejestruje 135 lub pożądany stopień doness.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut przed krojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wlać brandy do patelni do pieczenia, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Patelnia ciepła na średnim ogniu. Patelnia płaszcz z gotowania sprayu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj szalotki na patelni; gotować 4 protokół lub do miękkości, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj mieszaninę brandy, bulion, i pozostałe 1 łyżeczka tymianku na patelni, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki; gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do 1 szklanki (o 4 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podawać z wołowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Nuta wina: klasyczna polędwica z pieczonej wołowiny to kwintesencja cabernet sauvignon. Cabernet ma majestatyczną strukturę i głęboki, bogaty smak, odzwierciedlając wszystko, co ma do zaoferowania polędwica. Spróbuj jednego z najbardziej wystawnych, miękkich i bogatych cabernetów w Napa Valley: Shafer One Point Five Stag ' s Leap District Cabernet Sauvignon 2004 (65 USD). -- Karen MacNeil

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)