Tradycyjne Osso Buco

Tradycyjny Osso Buco może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole receptury dania głównego. Jedna porcja zawiera 479 kalorii, 48g białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.55 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz pietruszkę z płaskim liściem, marchewkę, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 50 minut. Z łyżeczką wynik 69%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj OSSO BUCO, Osso Buco, oraz Osso Buco dla podobnych receptur.

Instrukcje

Golonki cielęce lekko posmarować mąką. Roztopić masło na dużej patelni na średnim lub średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goleń Cielęcy

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać cielęcinę, i gotować, aż rumiane na zewnątrz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Wyjąć do miski i ogrzać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj dwa ząbki zmiażdżonego czosnku i cebuli na patelni; gotować i mieszać, aż cebula będzie miękka. Na patelnię włożyć cielęcinę i wymieszać z marchewką i winem. Dusić przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wlać pomidory i bulion wołowy, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić na małym ogniu przez 1 1/2 godziny, fastrygowanie cielęciny co 15 minut lub tak. Mięso powinno być delikatne, ale nie spadać z kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Ostra Papryka, Jeśli To Możliwe Wędzona

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

W małej misce wymieszać natkę pietruszki, 1 ząbek czosnku i skórkę z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tuż przed podaniem posyp gremolatę cielęciną.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ostra papryka, jeśli to możliwe wędzona 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Masło 4111 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory pokrojone w kostkę 1łyżka czerwony ocet winny

marchewka posiekana 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża pietruszka z płaskim liściem 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony 2Batoniki toffi Heath

starta skórka z cytryny 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 4krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

golonki cielęce, pokrojone na krótkie odcinki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Możesz spróbować Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. Recenzenci bardzo to lubią z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

Ciemny rubinowy kolor, z dużą ilością aromatów czekolady, jagód i wanilii, jest treściwy i aksamitny, z dużą ilością owoców i długim, soczystym wykończeniem. Piękna z wielkiego rocznika.