The Nasty Bits: Frankenstein ' s Frog, Stir-Fried

Name: The Nasty Bits: Frankenstein ' s Frog, Stir-Fried
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej papryka, pokrojona w plastry o długości 1/4 cala; 2 warzywo (np. szpinak) skrobia; 2 warzywo (np. szpinak) mrożony groszek cukrowy; 1 białko jaja; 1 warzywo (np. szpinak) sfermentowana czarna fasola, drobno posiekana; 2 żaby, oskórowane i wypatroszone, czyli kilkanaście żabich udek; 3 goździki czosnek rozgnieciony; 1 cale sekcja imbiru, cienko pokrojona; 1 zielona cebula, pokrojona w 2-calowe segmenty; 1 szczypta A zmielonego białego pieprzu; 1 papryka jalapeno, cienko pokrojona; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej do przechodzenia przez; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Shaoxing rice wine lub sake; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól, lub do smaku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion, kurczak lub warzywo; 2 warzywo (np. szpinak) zimna woda; 2 Spód: okruszki z herbatników graham smalec lub więcej oleju roślinnego

Need a bezglutenowe i bezmleczne przystawki? Nasty Bits: żaba Frankensteina, smażone może być super przepis, aby spróbować. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 139 kalorii, 2G białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 83 grosze za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka smalcu, zielonej cebuli, skrobi kukurydzianej i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 37%, to danie nie jest takie wspaniałe. Podobne przepisy to The Nasty Bits: Frog Soup, Paskudne kawałki: Jądra, grillowane i smażone, oraz Paskudne kawałki: Chrupiące smażone świńskie uszy.

Instrukcje

Aby przygotować żabę: podziel Nogi na udo i dolne łydki.

Przetnij jamę ciała na dwie części, w poprzek, pozostawiając ręce nienaruszone. Następnie, biorąc część z przymocowanymi ramionami, posiekaj ciało na pół, aby uzyskać dwie identyczne sekcje. Osuszyć papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru krwi i odstawić na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Aby marynować żabę: ubić białko jaja, aż będzie spienione, i połączyć je z alkoholem, skrobią kukurydzianą, solą i pieprzem w średniej wielkości misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Alkohol

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Dodać fragmenty żaby i delikatnie wymieszać tak, że każdy kawałek jest pokryty w marynacie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Odstawić na co najmniej 30 minut lub najlepiej na kilka godzin w lodówce.

W woku wlej tyle oleju, aby uzyskać około 1 do 1,5 cala po bokach. Na średnim ogniu doprowadzić olej do 325 stopni. Szybko wsuń każdy kawałek bezpośrednio z marynaty do gorącego oleju. Gotować, aż mięso będzie lekko złoty kolor, o dwie minuty, obracając raz po sześćdziesięciu sekundach. Używając Sitka o szerokich oczkach, delikatnie przenieś kawałki żaby na durszlak lub stojak, aby spuścić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Wylać wszystko oprócz 1 łyżki oleju w woku i dodać 2 łyżki smalcu. Krótko, pozwól wokowi zebrać więcej ciepła przez dziesięć do dwudziestu sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smalec

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać pokrojone papryki i jalapenos; stir-smażyć przez dwie minuty, aż papryka są jeszcze chrupiące, ale zaczynają mięknąć wokół krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

1 łyżka Papryczki Jalapeno Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Dodaj czosnek, imbir, zielona cebula, i fermentowana czarna fasola. Smażyć przez około 10 do 20 sekund, aż czosnek będzie lekko rumiany.

Składniki, których będziesz potrzebować

Douchi

Cały Imbir, Rozgnieciony

1 Butelka (11-1/2 Uncji) Sosu Słodko-kwaśnego, Podzielona

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Aby uzyskać zawiesinę: w małej misce rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie, dodając na końcu drobno posiekaną sfermentowaną czarną fasolę. Miej miskę pod ręką. Przed użyciem zawiesinę należy ponownie wymieszać na krótko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Douchi

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

2/3 Szklanki (4 Uncje) Półsłodkich Kawałków Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Kawałki żaby odłożyć z powrotem do woka i wlać cały wywar. Dusić na małym ogniu przez około 10 sekund; następnie dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej i wymieszać ją wokół patelni, aby równomiernie wymieszać z resztą składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Pozostawić na wolnym ogniu przez około 30 do 60 sekund, aż warzywa i żaba są równomiernie pokryte bulionem, który będzie zagęszczony zawiesiną skrobi kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego