Tajny składnik (kurkuma): marokański Tagine jagnięcy z kurkumą, cebulą i oliwkami

Tajny składnik (kurkuma): marokański Tagine jagnięcy z kurkumą, cebulą i oliwkami jest bezmleczne danie główne. Jedna porcja zawiera 459 kalorii, 43g białka, oraz 16G tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.75 za porcję. Ten przepis od Serious Eats ma 44 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny i 5 minut. Jeśli masz kolendrę, wino, jagnięce golonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Tajny składnik (kurkuma): Żółty groszek i cebula Maman, Tajny Składnik (Kurkuma): Gobi Gobi, oraz 5-składnikowa cytrynowa kurkuma Quinoa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę z oliwek w wysokiej jednostronnej patelni na średnim ogniu. Jagnięcinę obficie doprawić solą i pieprzem. Usmaż baranka na rozgrzanym oleju, aż Baranek będzie złoty z każdej strony. Powinno to zająć około 10 minut na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Groch łuskany, Opcjonalnie

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Obniżyć ciepło do średniego; umieścić jagnięcinę na talerzu i odstawić. Natychmiast i ostrożnie dodać cebulę i czosnek do gorącego oleju, a następnie doprawić solą i pieprzem. Smażyć, często mieszając, aż cebula lekko karmelizowane, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Groch łuskany, Opcjonalnie

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodać kurkumę, kminek, i cynamon do cebuli, i smażyć, aż przyprawy są pachnące, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papier Ryżowy

Kurkuma

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Słodka Cebula Maui Lub Vidalia, Grubo Posiekana

Dodaj wino i opłucz patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Gdy wino zmniejszy się o około połowę, dodaj bulion warzywny i oliwki. Doprowadzić płyn do wrzenia i dodać jagnięcinę z powrotem do garnka. Przykryj i zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Dusić, pod przykryciem, przez 3 godziny, odwracając jagnięcinę raz w garnku. Następnie gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut, aby sos lekko zgęstniał.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Orzeszków Piniowych, Prażonych