Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: Wstążki z grzybami i porem Ragu

Name: Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: Wstążki z grzybami i porem Ragu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs obrane całe pomidory, zmiażdżone ręcznie i soki zastrzeżone; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, drobno rozdrobniona; 454 papryka habanero porcini mushrooms, may substitute chanterelles, or portobellos thinly sliced; 4 (częściowo & ); 438 papryka habanero mąka; 3 Spód: okruszki z herbatników graham posiekane świeże liście tymianku lub 1 łyżka suszonego; 3 goździki czosnek, cienko pokrojony; 4 ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone; 2 leeks, washed and cut into 1/2-inch rounds; 54 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 warzywo (np. szpinak) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 cebula posiekana; 1 Cebula hiszpańska, posiekana w 1/4 cala kostce; 6 trochę posiekanej cukinii Parmigiano-Reggiano, do krat; 6 trochę posiekanej cukinii Sól; 6 trochę posiekanej cukinii Sól i pieprz; 1 porcja startego parmezanu liście tymianku

Przepis Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: Wstążki z grzybami i porem Ragu można przygotować w około 30 minut. Za 18,51 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 6 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 33 g białka, 27 g tłuszczu i łącznie 859 kalorii. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką oliwę z oliwek, oliwę z oliwek, parmigiano-reggiano i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 79% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Podobne przepisy obejmują Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle z Ragu z grzybami), Tagliatelle con Spinaci e Funghi i Polpettone in umido con funghi (Kotlet mielony w sosie pomidorowo-grzybowym).

Instrukcje

Rozwałkuj ciasto do najcieńszego ustawienia na maszynie do wałkowania makaronu i pokrój powstały arkusz na wstążki o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Ułożyć na blasze posypanej semoliną i przykryć czystą, wilgotną ściereczką do czasu ugotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Zagotuj 6 litrów wody i dodaj 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Na patelni o średnicy 12–14 cali rozgrzej oliwę z oliwek na dużym ogniu, aż zacznie dymić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj grzyby i smaż na dużym ogniu, aż się zrumienią, około 2 do 3 minut na partię. Grzyby nie powinny puszczać soków.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Wyjmij grzyby, dodaj cebulę, por, czosnek, liście tymianku oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, następnie dodaj sos pomidorowy. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i dodać grzyby. Gotuj jeszcze 10 minut i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Czosnek Goya®

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Makaron gotujemy we wrzącej wodzie przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Odcedzić, zachowując wodę z makaronu i dodać makaron do sosu. Mieszaj na dużym ogniu przez 1 minutę, aby pokryć się warstwą, dodając w razie potrzeby odrobinę wody z makaronu, aby sos nie zrobił się zbyt gęsty. Podzielić pomiędzy sześć ogrzanych miseczek na makaron i posypać startym Parmigiano-Reggiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Parmigiano Reggiano

Przepis Na Pizzocheri

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozsyp 3 1/2 szklanki mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. W środku mąki zrób wgłębienie, wlej jajka i oliwę. Za pomocą widelca ubij jajka z olejem i zacznij dodawać mąkę, zaczynając od wewnętrznego brzegu wgłębienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Poszerzając zagłębienie, kontynuuj wypychanie mąki z podstawy kopca, aby zachować kształt zagłębienia. Ciasto będzie zwarte po dodaniu połowy mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Zacznij wyrabiać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy masa będzie już zwarta, zdejmij ciasto z stolnicy, zeskrob i usuń resztki. Lekko posyp deskę mąką i kontynuuj ugniatanie przez kolejne 6 minut. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące. Ciasto zawiń w folię i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Zwiń lub uformuj według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

W rondlu o pojemności 3 litrów rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodaj cebulę i czosnek, smaż do miękkości i jasnozłotego koloru, około 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj tymianek i marchewkę i gotuj jeszcze 5 minut, aż marchewka będzie dość miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Dodać pomidory i sok, zagotować, często mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż masa będzie gęsta jak gorące płatki zbożowe. Dopraw solą i podawaj. Sos ten wytrzymuje 1 tydzień w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę