Tacos z wieprzowiną w zielonym sosie (Tacos de cerdo en salsa verde)

Name: Tacos z wieprzowiną w zielonym sosie (Tacos de cerdo en salsa verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 ziele angielskie; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana kolendra; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kmin rzymski; 3 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku, obrane; 2 serrano lub jalapeño chiles, łodygi; 1 kilogramy łopatka wieprzowa, pokrojona na kawałki 1 cala; 2 warzywo (np. szpinak) sól, podzielona; 680 papryka habanero pomidory (15-18), łuskane i płukane; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis Tacos z wieprzowiną w zielonym sosie (Tacos de cerdo en salsa verde) jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest wybitnym bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.5 za porcję. To danie główne ma 287 kalorii, 28g białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka jagód ziela angielskiego, łopatka wieprzowa, chiles jalapeño i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Tacos Wieprzowe Z Guacamole I Salsa Verde, Tacos wołowe z sosem awokado (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), oraz Salsa Verde Wołowe Tacos.

Instrukcje

W rondlu 3-quart, przykryć pomidory i chiles zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować warzywa odkryte, obracając od czasu do czasu, aż tomatillos są miękkie i khaki-zielony na całym, ale nadal nienaruszone, o 15 protokół. Zaparkuj płyn do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

Warzywa

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Podgrzać kminek, jagody ziela angielskiego, i goździki w małej, suchej patelni na średnim ogniu, potrząsając patelni lub mieszając przyprawy, aż będą pachnące i kminek jest kilka odcieni ciemniejsze, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziele Angielskie

Przyprawy

Goździki

Kminek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść przyprawy w blenderze wraz z 1 szklanką gotującej wody tomatillo i zmiksuj, aż przyprawy zostaną zmielone. Za pomocą łyżki szczeliny, delikatnie podnieść Tomatillo i chiles z pozostałej wody do gotowania i umieścić je w blenderze wraz z czosnkiem, kolendra, i 1/2 łyżeczki soli. Zmiksować na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

Kolendra

Papryka Chili

Czosnek

Przyprawy

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Osuszyć wieprzowinę i doprawić pozostałą 1 łyżeczką soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sól

Rozgrzać olej w szerokim, ciężkim garnku 4-do 5-quart na średnim ogniu i brązowo wieprzowinę w partiach bez tłoczenia, okazjonalnie obracając się, około 8 minut na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odstawić całe mięso na patelnię i dodać sos tomatillo. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, mieszając do pokrycia mięsa, a następnie zmniejszyć ogień. Gotować wieprzowinę, przykrytą, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie i sos zgęstnieje, 1 1/2 do 2 godzin. Jeśli to konieczne, nadal gotować odkryte zagęścić sos. Mięso rozdrobnić dwoma widelcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

SOS

Mięso

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zrób tacos z akompaniamentami.

Uwaga: wieprzowina w zielonym sosie będzie schłodzona przez 3 dni.Akompaniamenty: ciepłe tortille kukurydziane, meksykańska crema lub kwaśna śmietana, posiekana biała cebula, posiekana kolendra

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

Meksykańska Crema

Cebula Biała

Kwaśna śmietana

Kolendra

SOS

Wieprzowina

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Patelnia

łyżka Szczelinowa

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Garnek

Składniki

Porcje:

ziele angielskie 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana kolendra 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kmin rzymski 31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ząbki czosnku, obrane 2

serrano lub jalapeño chiles, łodygi 1kilogramy

łopatka wieprzowa, pokrojona na kawałki 1 cala 2warzywo (np. szpinak)

sól, podzielona 680papryka habanero

pomidory (15-18), łuskane i płukane 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Stoltz Organic Pinot Noir z 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.