Tacchino Ripieno

Tacchino Ripieno może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 12. Na 3,44 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 538 kalorii, 33g białka, oraz 29g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz koszerną sól i pieprz, gałkę muszkatołową, kasztany i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Kotlety Schabowe Z Ripieno, oraz Tacchino alla Bolognese (Turcja, styl Boloński).

Instrukcje

Piersi posmarowane masłem spłaszczyć, następnie doprawić solą i pieprzem i wstawić do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

W 12-do 14-calowej patelni sauté, podgrzać 3 łyżki oleju na średnim ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj pancetta i gotować, aż złoty kolor, 7 do 9 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Dodaj wieprzowinę i gotuj, aż zacznie brązowieć we własnym tłuszczu, około 25 minut, regularnie mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Odcedzić z patelni wszystkie oprócz 4 łyżek tłuszczu i dodać śliwki i kasztany. Kontynuuj gotowanie przez 8 minut, aż śliwki naprawdę zaczną mięknąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

śliwki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia, około 20 minut.

Dodaj bułkę tartą, Parmigiano, jajka, pieprz, gałka muszkatołowa, i zioła i po prostu połączyć, mieszając ręką. (Overmixing tutaj może spowodować ołowianą torpedę dla farszu, więc nie rób tego.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Parmigiano Reggiano

Farsz

Gałka Muszkatołowa

Pieprz

Zioła

Jajko

Umieścić dwa kawałki indyka na desce do krojenia od strony skóry w dół i podzielić farsz między nimi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Farsz

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Zwiń każdą z piersi jak jellyroll i związać je mocno w kilku miejscach sznurkiem rzeźnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Umieść dwie rolki na stojaku w patelni do pieczenia, skórą do góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wlać 2 szklanki wina nad nimi, doprawić solą i pieprzem, i piec, aż ciemny złoty brąz na zewnątrz i termometr mięsa czyta 165° w najgrubszej części piersi, o 1 godzinę, plus minus 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Mięso

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Wyjąć i pozostawić na 15 minut przed rzeźbieniem.

Dodaj pozostałą filiżankę wina do pieczenia i deglaze, skrobanie drewnianą łyżką. Gotować przez 5 minut, a następnie dodać pozostałe 1/4 szklanki oleju. Wstrząsnąć patelnią do emulgowania sosu i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę