Słodko-dymne żeberka dla dzieci z sosem Barbecue Bourbon

Name: Słodko-dymne żeberka dla dzieci z sosem Barbecue Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: BBQ, Grill
Ingredients: 6 Stojaki na żeberka wieprzowe Baby back; 6 krewetki i żyłki Sos Barbecue Bourbon; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 funta posiekanego plamiaka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark); 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu sól gruboziarnista; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu (pakowane) ciemnobrązowy cukier; 1 1 łyżka suszonego oregano oliwki drylowane, dojrzałe lub faszerowane papryką, opcjonalnie; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu uncje płynu świeżej wody

Słodko-dymne żeberka z sosem Barbecue Bourbon mogą być tylko Amerykański przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 264g białka, 161 g tłuszczu, oraz w sumie 2731 kalorii. Ten bezmleczny przepis służy 6 i kosztuje 11,16 zł / porcja. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Dzień Ojca. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz Stojaki na żeberka wieprzowe z powrotem dla dzieci, mielony pieprz, czosnek w proszku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać mielony kminek, możesz śledzić to danie główne z Marokański Mus Czekoladowy jako deser. Niewiele osób lubiło to danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Żeberka Dla Dzieci Z Sosem Barbecue Mojo, Żeberka Dla Dzieci Z Sosem Barbecue Cola, oraz Żeberka z grilla z pikantnym sosem Barbecue.

Instrukcje

Ułóż żeberka w dużej patelni do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Polej bourbonem. Schłodzić 30 minut, często obracając żebra.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

żeberka

Wylać i wyrzucić bourbon.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Sól i 5 kolejnych składników ubić w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Posypać mieszankę przypraw po obu stronach żeber.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Odstawić 1 godzinę.

W średniej misce umieścić wióry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Zalać piwem; odstawić na 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piwo

Umieść garść rozdartej gazety w dnie komina z węglem drzewnym. Top gazeta z 25 brykietów węgla drzewnego.

Zdejmij górny stojak z grilla.

Umieść komin na Dolnym stojaku grillowym. Lekka gazeta i niech węgiel pali się, aż popiół będzie szary, około 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Otwórz 1 dolny odpowietrznik grilla. Włącz gorący węgiel na 1 stronę dolnego stojaka. Za pomocą metalowej szpatułki rozprowadzić węgiel drzewny, aby pokryć około 1/3 stojaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Wyjąć 1 szklankę wiórów z piwa i odcedzić (Pozostałe wióry zachować w piwie). Rozrzuć osuszone wióry nad węglami (unikaj używania zbyt wielu mokrych wiórów, które mogą ugasić ogień). Napełnij patelnię foliową do połowy wodą i umieść naprzeciwko węgli na Dolnym stojaku grillowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Woda

Piwo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Bochenkowa

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Folia Aluminiowa

Umieść górny stojak grillowy na grillu. Ułóż żeberka na górnym stojaku grillowym nad patelnią bochenkową. Pokrywa grilla z pokrywą, umieszczając górny otwór wentylacyjny bezpośrednio nad żebrami.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Bochenkowa

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Umieść trzon termometru candy przez górny otwór wentylacyjny, z miernikiem Na zewnątrz i końcówką w pobliżu żeber (termometr nie powinien dotykać stojaka na mięso lub grill); pozostawić na miejscu podczas gotowania. Sprawdzić temperaturę po 5 minutach. Użyj górnych i dolnych otworów wentylacyjnych, aby utrzymać temperaturę między 275 ° F A 163°, otwory otworowe szersze, aby zwiększyć ciepło, a zamknięcie, aby zmniejszyć ciepło. Pozostaw inne otwory wentylacyjne zamknięte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Sour Brite Octopus

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Termometr Kuchenny

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Po 45 minutach należy zastosować technikę opisaną wcześniej, aby zapalić dodatkowe 15 brykietów z węgla drzewnego w tym samym kominie z węgla drzewnego ustawionym na niepalnej powierzchni.

Gdy temperatura grilla spadnie poniżej 135°, użyj rękawic kuchennych, aby podnieść górny stojak z żebrami; umieść stojak z żebrami na żaroodpornej powierzchni. Za pomocą szczypiec dodaj gorący szary węgiel z komina do dolnego stojaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik Mitt

Szczypce

Odcedzić Pozostałe 1 szklanki zrębków; posypać węglem drzewnym. Zmień położenie górnego stojaka na grillu, umieszczając żebra nad patelnią bochenkową. Pokrywa z pokrywką. Grilluj, aż żeberka będą bardzo miękkie, a mięso oderwie się od kości, około 45 minut dłużej, szczotkując 3/4 szklanki sosu Barbecue Bourbon ostatnie 15 minut gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Barbecue

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Frytki

Mięso

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Bochenkowa

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Przenieś żeberka na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Szczotka z 3/4 szklanki więcej sosu barbecue.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Barbecue

Podawać, przekazując pozostały sos osobno, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Składniki

Porcje:

Stojaki na żeberka wieprzowe Baby back 6krewetki i żyłki

Sos Barbecue Bourbon 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 funta posiekanego plamiaka 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark)32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

sól gruboziarnista 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

(pakowane) ciemnobrązowy cukier 11 łyżka suszonego oregano

oliwki drylowane, dojrzałe lub faszerowane papryką, opcjonalnie 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

uncje płynu świeżej wody

Polecane wino: Zinfandel, Wino Różane

Grill w menu? Spróbuj sparować z Zinfandelem i różowym winem. Róża jest orzeźwiająca w wysokich temperaturach i uzupełnia słodkie i pikantne sosy i przetarcia. Zinfandel to klasyczny wybór czerwonego wina do grillowania, szczególnie do żeberek wieprzowych i mostku wołowego. Możesz spróbować w placówce Howell Mountain Zinfandel. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 50 dolarów za butelkę.