Szwajcarskie bułeczki z Chardą i chrupiącą szalotką z kolendrą Raita

Name: Szwajcarskie bułeczki z Chardą i chrupiącą szalotką z kolendrą Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża kolendra; 1 małe ząbek czosnku; 1 warzywo (np. szpinak) sól morska drobna; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 funta szalotki, cienko pokrojone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt pełnotłusty; 8 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej Szwajcarskich liści chard, łodygi przycięte na równi z liśćmi; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis szwajcarski Chard i chrupiące bułki szalotka z kolendry Raita może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w okolicy 45 minut. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 105 kalorii, 5G białka, oraz 6G tłuszczu na porcję. Na 1,03 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz kolendrę, ząbek czosnku, sól morska i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 77%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Chard Szwajcarski z Chrupkimi jabłkami, Kremowy Chard Szwajcarski z chrupiącą bułką tartą, oraz Swiss Chard Rolls.

Instrukcje

Rozgrzać olej w rondlu 1-quart na umiarkowanie wysokim ogniu do gorąca, ale nie palenie (365°F na termometrze głębokiego tłuszczu), a następnie smażyć szalotki w 3 partiach, mieszając od czasu do czasu, aż złoty kolor będzie brązowy, 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Przełożyć jako smażone łyżką szczelinową do ręczników papierowych, aby osuszyć, równomiernie rozprowadzając, a następnie ostudzić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Liście chard gotować w dużym garnku z wrzącej osolonej wody do miękkości, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Przenieść szczypcami do miski z lodem i zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Rozpryski Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Winegret Z Wermutu

Dobrze osuszyć i osuszyć ręcznikami papierowymi.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Połówka każdego liścia wzdłuż, odrzucając żebro.

Umieścić 1 łyżkę szalotki na 1 końcu paska chard i mocno zwinąć, tworząc kształt cygara. Zrób jeszcze 15 rolek w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Chard Szwajcarski

10 Białych Bułek Obiadowych

Rozgnieść czosnek na pastę z solą morską za pomocą moździerza i tłucz (lub mielenia i zacieru dużym ciężkim nożem). Kolendrę przecieru z pastą czosnkową i 1/4 szklanki jogurtu w blenderze, od czasu do czasu zeskrobując boki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanej Natki Pietruszki

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego

1/2 Szklanki świeżego Ananasa, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 żółty Owocowy Roll-up

Przełożyć do miski i wymieszać z pozostałym 3/4 szklanki jogurtu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Roladki chard podawać z raitą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Raita

10 Białych Bułek Obiadowych

Wyposażenie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Winegret Z Wermutu

Zaprawy I Tłuczki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 żółty Owocowy Roll-up

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża kolendra 1małe

ząbek czosnku 1warzywo (np. szpinak)

sól morska drobna 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 funta szalotki, cienko pokrojone 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt pełnotłusty 81 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

Szwajcarskich liści chard, łodygi przycięte na równi z liśćmi 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Możesz wypróbować zespół kamieni Gruner Veltliner. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 22 dolarów za butelkę.