Sycylijski Grill-Pieczony Kurczak

Sycylijski Grill-Pieczony kurczak może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 638 kalorii, 50g białka, oraz 45 g tłuszczu. Na 3,41 zł za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 44 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Mieszanka mielonego pieprzu, oliwy z oliwek, ząbka czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać jajko z wolnego wybiegu, możesz śledzić to danie główne z Panierowane " Karmazyn z krewetkami, koprem włoskim i sałatką pomarańczową jako deser. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 91%, to danie jest znakomite. Spróbuj Mieszany Grill Z sycylijską sałatką cytrynową i salsą migdałowo-miętową, Kurczak Pieczony Z Grilla, oraz Grill-Pieczony Kurczak I Warzywa # SundaySupper dla podobnych receptur.
Instrukcje
czosnek i 2 łyżeczki grubej soli koszernej w moździerzu z tłuczkiem lub w małej misce z tyłu łyżki, aż utworzy się pasta.
Wlać sok z cytryny, następnie olej. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Kryj się i wyluzuj. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed użyciem.
Wymieszać sok z cytryny, natkę pietruszki, oliwę z oliwek, czosnek, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu w średniej misce.
Umieść 1 całego kurczaka w każdej z 2 plastikowych torebek. Marynatę cytrynową podzielić między torebki. Uszczelnij worki, uwalniając nadmiar powietrza. Obróć, aby płaszcz kurczaka z marynatą. Schłodzić kurczaka co najmniej 1 godzinę i do 1 dnia, obracając torebkę od czasu do czasu.
Przygotować grill (średnie ciepło). W przypadku korzystania z 2-palnikowego grilla gazowego, Światło 1 palnika. Jeśli używasz 3-palnikowego grilla gazowego, nie zapalaj palnika centralnego. Jeśli używasz grilla węglowego, lekkie brykiety w kominie i wlać na 1 stronę dolnego stojaka grillowego (musisz zapalić więcej brykietów w kominie, aby uzupełnić podczas grillowania).
Usuń kurczaki z marynaty.
Kurczaki posypać do środka i na zewnątrz solą i pieprzem. Zwiąż nogi razem.
Kury umieścić od strony piersi w dół, nad nieoświetloną stroną grilla. Przykryj i grilluj kurczaki 45 minut, dostosowując poziom gazu, Jeśli używasz grilla gazowego lub regulując otwory wentylacyjne i dodając więcej węgla drzewnego w razie potrzeby, jeśli używasz grilla węglowego, aby utrzymać temperaturę grilla między 350 ° F A 204°. Obróć bok piersi kurcząt do góry. Przykryć i grillować, aż natychmiastowy odczyt termometru włożonego w najgrubszą część uda rejestruje165., utrzymując temperaturę grilla między 350 ° F A 400 ° f, o 35 minut dłużej.
Przenieś kurczaki na powierzchnię roboczą; pozostaw 10 minut.
Pokroić kurczaki i przenieść na talerz. Ułóż grillowane cytryny, karczochy dla dzieci i bakłażana wokół kurcząt. Łyżka trochę śródziemnomorskiej mżawki nad kurczakiem i warzywami.
Udekoruj grillowanymi cytrynami do wyciskania.