Steki Ribeye i grzyby z ziołami, cytrusami i masłem anchois

Name: Steki Ribeye i grzyby z ziołami, cytrusami i masłem anchois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Filety z sardeli, tłuczone i drobno mielone; 2 (zima) szczypiorek mielony; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek drobno mielony; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony olej z pestek winogron (lub rzepaku); 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 cytryna, tylko Skórka, drobno mielona lub Starta; 1 Duże Grzyby (shitake, cremini, lub Twoja ulubiona mieszanka dzikich grzybów), posiekane w około 1 szklance na osobę; 1 pomarańcza, tylko Skórka, drobno mielona lub Starta; 2 (zima) pietruszka posiekana; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony świeżo zmielony pieprz; 1 steki ribeye z kością, na osobę; 4 (zima) Masło niesolone, temperatura pokojowa

Steki Ribeye i grzyby z ziołami, cytrusami i masłem anchois mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2 i kosztuje $4.06 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 26g białka, 40 g tłuszczu, oraz w sumie 475 kalorii. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jeśli masz grzyby, sól koszerna, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać skórkę pomarańczową, możesz podążać za tym daniem głównym z Lody z ciemnej czekolady z dodatkiem pomarańczy z prażonymi orzechami włoskimi jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Steki Ribeye Z Masłem Pistacjowym I Szparagami, Steki ribeye karmione trawą z suszonymi pomidorami i masłem rozmarynowym, oraz Steki Ribeye z karmelizowaną szalotką i masłem z sera pleśniowego dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 500 stopni. Po podgrzaniu i paleniu na gorąco i jesteś gotowy, aby umieścić steki w piekarniku, wyłączymy piekarnik i włączymy brojlery na wysokim poziomie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Steki ułożyć na talerzu i dobrze doprawić koszerną solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Użyj więcej soli, niż myślisz, że potrzebujesz. Kiedyś 1 łyżeczka na stek, ale to naprawdę zależy od wielkości steku. Odstawić w temperaturze pokojowej podczas przygotowywania reszty posiłku (co najmniej 30 - 45 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Połącz wszystkie składniki masła w małej misce. Włóż do zamrażarki, aby utwardzić. Prawdopodobnie będziesz miał więcej masła niż potrzebujesz do tego przepisu, ale jest świetny na wszystko i dobrze trzyma się w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Gdy jesteś gotowy do gotowania steki, wyłączyć piekarnik i włączyć brojlery do wysokiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Rozgrzać patelnię żaroodporną na bardzo wysokim ogniu, aż do płonącego gorąca.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Posmaruj dno patelni bardzo cienką warstwą oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść steki na patelni i natychmiast umieść pod brojlerem. Gotować, aż średnio rzadkie, o 6-8 minut, ale uważnie obserwować, jak to zależy od wielkości steku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjąć steki do poszczególnych talerzy i top każdy z pat masła i posmarować go na całej długości stek, jak to topi. Odstawić, żeby mogli odpocząć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Odcedzić wszystko oprócz 1 łyżeczki tłuszczu z patelni i umieścić na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj klepnięcie masła. Po stopieniu, dodać grzyby i saute aż gotowane, 3-4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Top steki z grzybami i cieszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wyposażenie

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

Filety z sardeli, tłuczone i drobno mielone 2(zima)

szczypiorek mielony 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek drobno mielony 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

olej z pestek winogron (lub rzepaku)1(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1

cytryna, tylko Skórka, drobno mielona lub Starta 1Duże

Grzyby (shitake, cremini, lub Twoja ulubiona mieszanka dzikich grzybów), posiekane w około 1 szklance na osobę 1

pomarańcza, tylko Skórka, drobno mielona lub Starta 2(zima)

pietruszka posiekana 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

świeżo zmielony pieprz 1

steki ribeye z kością, na osobę 4(zima)

Masło niesolone, temperatura pokojowa

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 99 dolarów za butelkę.