Stek z Rib Eye z pieczonym sosem Winogronowo-czerwonym winem i kremowym pasternakiem i ziemniakami

Stek z Rib Eye z pieczonym sosem Winogronowo-czerwonym winem i kremowym pasternakiem i ziemniakami wymaga ok. 1 godzina i 50 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.35 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 7G białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 592 kalorie. Mieszanka liści laurowych, wina, łodygi selera i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. 13 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 54%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Stek z Rib Eye z pieczonym sosem Winogronowo-czerwonym winem i kremowym pasternakiem i ziemniakami, Pieczone ziemniaki, Pasternak i marchewka z sosem chrzanowym, oraz Stek zapiekany z sosem Winogronowo-portowym.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ułożyć winogrona na blasze i zalać 2 łyżkami oliwy z oliwek, doprawić 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Piecz, aż winogrona staną się jasnobrązowe i zaczną się kurczyć, o 45 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Winogrona

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

W międzyczasie posyp steki solą i pieprzem i odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Podgrzej garnek z wodą na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodaj ziemniaki, pasternak, liść laurowy, 2 gałązki tymianku, 1 ząbek czosnku i obficie sól. Gotować, aż warzywa będą przetargu widłowego, a następnie przecedzić. Wyrzucić zioła i wcisnąć ziemniaki, pasternak i czosnek przez ricer do rondla. Delikatnie wymieszać śmietanę i doprawić solą i pieprzem. Trzymaj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Słonina Wieprzowa

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Czosnek Goya®

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

2/3 Szklanki Cukru (4 1/4 Uncji)

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Na steki, podgrzewać patelnię, aż bardzo gorąco, dodać pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek i umieścić steki na patelni. Gotować około 4 minut na stronie średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wyjmij steki z patelni na talerz i namiot z folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Dodaj czerwone wino na patelni do deglaze i zeskrobać wszelkie brązowe kawałki od dołu.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Funtów Krótkich żeberek Z Kością

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj wywar z kurczaka, pozostały 1 ząbek czosnku, marchew, cebulę, seler, pozostałe 3 gałązki tymianku, pozostały 1 liść laurowy i kość wołową. Gotować na dużym ogniu, aż sos zmniejszy się do syropowej konsystencji, około 10 minut. Odcedzić sos i dodać pieczone winogrona. Pokrój stek z kości i dodaj soki stekowe do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Kość Wołowa

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Czosnek Goya®

Winogrona

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Na talerz ułożyć łyżkę pasternaku i ziemniaków, polać kilkoma kawałkami steku i polać sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Biały Jęczmień Perłowy

2/3 Szklanki Cukru (4 1/4 Uncji)

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Składniki

Porcje:

liście laurowe, podzielone 1

kość wołowa 1małe

marchew, pokrojona w kostkę mała 1małe

łodyga selera, pokrojona w kostkę mała 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 5gałązki

świeży tymianek, podzielony 2goździki

czosnek, rozgnieciony, podzielony 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)4Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek, podzielona 1małe

cebula, pokrojona w kostkę mała 454papryka habanero

ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

czerwone winogrona bez pestek, o połowę 2(mequite, hikora lub olcha)

steki oko 4trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 35 dolarów za butelkę.