Steak au poivre

Name: Steak au poivre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 1 porcja startego parmezanu pieprz czarny; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 szczypty zmielonych goździków; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 2 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Sól; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej szalotka, cienko pokrojona; 2 blade (aka flat iron) steki, chrząstka usunięte; 1 porcja startego parmezanu masło niesolone; 1 porcja startego parmezanu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 warzywo (np. szpinak) ocet winny biały

Stek au poivre może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2 i kosztuje $6.85 za porcję. Jedna porcja zawiera 794 kalorie, 48g białka, oraz 56 g tłuszczu. Jest idealny do valentin day. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Mieszanka soli, masła, brandy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Steak Au Poivre: Stek Pieprzowy Z Sosem Brandy, Steak Au Poivre, oraz Steak Au Poivre dla podobnych receptur.

Instrukcje

Włóż ziarna pieprzu do małej plastikowej torebki i uderzaj wałkiem do ciasta, aż grubo zgnieciony. Steki osuszyć ręcznikami papierowymi i dobrze posolić. Zanurz 1 stronę każdego steku w pieprzu i naciśnij, aby pomóc przylegać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sterylizowane Słoiki Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Rozgrzać masło i olej na 10-calowej patelni z grubym dnem na średnim ogniu, aż do samego palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj steki, strona pieprz do gorącej patelni i gotować, niezakłócony, o 3 do 4 protokół. Flip i gotować, naciskając steki w dół na patelni tak, że pieprz przylegają, o 4 do 5 minut dla średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjmij do deski do krojenia, namiotu z folią i pozostaw co najmniej 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Tymczasem wyrzucić wszystkie, ale 1 łyżka kapieli, powrót patelni do pieca na średnim ogniu, dodać szalotki i gotować, aż zmięknie, o 1 minutę. Wymieszać bulion wołowy i brandy. Zeskrobać dno patelni, aby włączyć wszelkie rumiane kawałki i gotować, aż lekko zgęstnieje, o 4 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Warzyw Wielkości Kęsa

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać śmietanę i nagromadzone soki mięsne i gotować na wolnym ogniu, aż sos pokryje tył łyżki, o 2 protokół. Wymieszać z octem i doprawić do smaku solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Steki przełożyć na talerze i polać sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Deska Do Krojenia

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 1porcja startego parmezanu

pieprz czarny 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 szczypty zmielonych goździków 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)21 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Sól 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

szalotka, cienko pokrojona 2

blade (aka flat iron) steki, chrząstka usunięte 1porcja startego parmezanu

masło niesolone 1porcja startego parmezanu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1warzywo (np. szpinak)

ocet winny biały

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Merlot reżysera z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.