Spaghetti z dziurką i karczochami: Bucatini al Ragu con Carciofi

Name: Spaghetti z dziurką i karczochami: Bucatini al Ragu con Carciofi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej karczochy, przycięte, Dławiki usunięte i poćwiartowane; 454 Orzechy dowolne (posiekane) bucatini; 794 Orzechy dowolne (posiekane) obrane pomidory San Marzano, kruszone ręcznie; 1 1 funt cukinii, gorące płatki chile; 113 Orzechy dowolne (posiekane) świeża ricotta; 2 goździki czosnek, cienko pokrojony; 227 Orzechy dowolne (posiekane) łopatka wieprzowa mielona; 227 Orzechy dowolne (posiekane) chuda mielona wołowina; 10 liście mięty; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej; 4 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Duże cebula czerwona, drobno posiekana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sproszkowane nasiona lubczyku; 2 puszki Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc daj Spaghetti z dziurą i karczochami: Bucatini al Ragu con Carciofi spróbuj. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 1150 kalorii, 49g białka, oraz 47 g tłuszczu. Na 4,68 zł / porcja, ten przepis okładki 51% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Idź do sklepu i odebrać olej, czosnek, ricotta, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby wykorzystać czerwone wino, można śledzić to danie główne z Czerwone Wino Ciasto Czekoladowe # SundaySupper jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia świetny spoonacular wynik 87%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Spaghetti z dziurką z boczkiem i pomidorem Bucatini All ' Amatriciana, Bucatini z borowikami Ragu, oraz Carciofi Ripieni (Nadziewane Karczochy).

Instrukcje

W 14 do 16-calowej patelni saute, rozgrzać 4 łyżki oliwy z oliwek, aż tylko do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę i czosnek, i saute aż miękkie i złocisty brązowy, 10 do 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Dodać wieprzowinę i wołowinę gotować, aż mięso będzie poza szary i zaczyna brązowy w swoim własnym tłuszczu, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wołowina

Mięso

Wieprzowina

Dodać koncentrat pomidorowy i gotować przez 12 do 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Dodać wino i pomidory, zmniejszyć ogień do niskiego dusić i gotować przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Wino

W 12 do 14-calowej patelni saute, połączyć karczochy, liście mięty i płatki chili i 2 szklanki oleju. Doprowadzić olej do wrzenia i wyłączyć ogień, pozwalając karczochy do ostygnięcia w oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Mięta

Karczoch

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Doprowadzić 6 ćwiartek wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli. Wrzuć bucatini do wrzącej wody i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, do miękkości jeszcze al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bucatini

Woda

Sól

W międzyczasie odsączyć karczochy z oleju i dodać do patelni z ragu. Gdy makaron jest gotowy, odsączyć go i dodać go do ragu i karczochy. Wrzucić na dużym ogniu 1 minutę, aż makaron jest ubrany z sosem. Podziel na 4 rozgrzane miseczki makaronu i podawaj z 1/4 ricotty na środku porcji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Ser Ricotta