Smażony Krab Dungeness ze słodkim sosem Chili i Bok Choy

Name: Smażony Krab Dungeness ze słodkim sosem Chili i Bok Choy
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 4 głowy baby bok choy, połówka; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sałata maślana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) skrobia kukurydziana zmieszana z 2 łyżkami wody; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (Wielka Brytania używa porzeczek); 2 żywe kraby Dungeness, 1 1/2 funta każdy; 1 inch świeży imbir, tarty; 3 ząbki czosnku, posiekane; 2 posiekana zielona cebula, biała i zielona część; 1 cytrynowy, soczysty; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos sojowy niskosodowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno; 2 świeże czerwone chili, pokrojone w plasterki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki japoński sos sezamowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane niesolone orzeszki ziemne; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż biały, do serwowania

Smażony Krab Dungeness ze słodkim sosem Chili i Bok Choy wymaga około 42 minuty od początku do końca. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.89 za porcję. Jedna porcja zawiera 516 kalorii, 21g białka, oraz 19g tłuszczu. Jest to rozsądna cena przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Jeśli masz ryż, olej z orzeszków ziemnych, skrobię kukurydzianą i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Super Bowl będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 76%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Smażone tofu i Bok Choy z sosem nerkowca, Bok Choy, Shiitake i kluski czosnkowe, oraz Schłodzona Bisque Z Groszku Słodkiego Z Krabem Dungeness I Miętą.

Instrukcje

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest "demontaż" kraby przed wok-smażyć je. Wrzuć żywe kraby do osolonej wrzącej wody na 2 minuty. Następnie umieść kraby od góry do góry i wsadź kciuk pod krawędź górnej skorupy, pociągnij do przodu i podnieś skorupę w górę i off, I REZERWY. Zeskrobać skrzela, które znajdują się na wierzchu ciała. Teraz Odwróć kraby, a na podbrzuszu znajdziesz "fartuch", lekko uniesioną trójkątną klapę, ściągnij też to. Na koniec opłucz kraby z wszystkich szarych lub zielonych gąbczastych rzeczy (miękka żółta Materia to tłuszcz lub masło krabowe i uważana za pożądaną przez wielu, zachowaj ją, jeśli chcesz.) Podzielić kraby na ćwiartki dużym nożem, pozostawiając Nogi przymocowane do 4 sekcji.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Rozgrzać olej z orzeszków ziemnych w woku na dużym ogniu, aż prawie do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Lub Zielona Papryczka Jalapeno

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj czosnek, imbir, chiles, i bok choy. Smażyć przez 1 minutę, a następnie wyjąć na boczny talerz. Wrzucić kawałki kraba, w tym górnej muszli. Wyjmij górne skorupy po 1 minucie, dalej smaż kraba przez 3 minuty. Dużą łyżką lub łopatką wyjmij kawałki kraba na boczny talerz. Teraz do sosu, wlać 1 szklankę wody do woka, wraz z brązowym cukrem, sosem sojowym, sokiem z cytryny i sake. Mieszać przez 2 minuty, aby rozpuścić cukier. Wymieszaj zawiesinę skrobi kukurydzianej i gotuj jeszcze minutę, aż sos zgęstnieje. Powrót kraby i bok choy na patelnię, wrzucić wszystko razem do płaszcza. Przykryć i gotować przez 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dietetyczna Soda Kremowa

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Bok Choy

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

1 łyżka Suszonej Marsali

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Krab

Japoński Sos Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Aby służyć, ułóż duży talerz z liśćmi sałaty maślanej i ułóż kraby z górną skorupą z powrotem na wierzchu, aby ponownie wyglądał mniej więcej jak cały Krab-fajne prawda?!

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Sałaty Maślanej

Krab

Umieść bok choy wokół kraba i polać sosem na całej górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bok Choy

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Krab

Dekoruj zieloną cebulą i orzeszkami ziemnymi. Będziesz potrzebował krakersów, mini widelców, Miski na muszle, stos serwetek i miski ciepłej wody cytrynowej, aby umyć ręce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Do Wiązania

1 (8 Uncji) Opakowanie Herbatników (takich Jak Marie Biscuits)

1 łyżka Suszonej Marsali

Skórki Z Cytryny

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać z białym ryżem na parze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Biały Gotowany

Wyposażenie

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

4głowy

baby bok choy, połówka 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sałata maślana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

skrobia kukurydziana zmieszana z 2 łyżkami wody 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(Wielka Brytania używa porzeczek)2

żywe kraby Dungeness, 1 1/2 funta każdy 1inch

świeży imbir, tarty 3

ząbki czosnku, posiekane 2

posiekana zielona cebula, biała i zielona część 1

cytrynowy, soczysty 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos sojowy niskosodowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 2

świeże czerwone chili, pokrojone w plasterki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

japoński sos sezamowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane niesolone orzeszki ziemne 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż biały, do serwowania

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Skorupiaki działają bardzo dobrze z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Laguna Winery Russian River Chardonnay z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.