Smażony bas w paski z sosem cytrynowo-kaparowym

Name: Smażony bas w paski z sosem cytrynowo-kaparowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 Batoniki toffi Heath kapary odsączone, posiekane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekana świeża natka pietruszki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z cytryny; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filety basowe w paski; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Smażony bas w paski z sosem cytrynowo-kaparowym jest bezglutenowe, pierwotne, przyjazne dla fodmap i pescatariańskie danie główne. Jedna porcja zawiera 258 kalorii, 30g białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 3,83 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz masło, kapary, filety basowe w paski i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Smażony bas w paski z letnimi warzywami, Pieczony w soli bas w paski z sosem ziołowo-cytrynowym Chile (Branzino Sotto Sale con Salmoriglio), oraz Smażony bas w paski z miętowym Pesto i przyprawioną marchewką.

Instrukcje

Podgrzać dużą patelnię ze stali nierdzewnej na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj olej do patelni; zawirować do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Filety posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Dodaj filety do patelni, Skórka do góry; smażyć 4 minuty lub aż lekko rumiane. Obróć filety; smażyć 4 minuty lub do pożądanego stopnia doneness.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć z patelni; zachować ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać kapary na patelnię; gotować 15 sekund, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj sok z małży i sok z cytryny; doprowadzić do wrzenia, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki. Gotować, aż zmniejszy się do 1/4 szklanki (o 3 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Sok Z Małży

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać masło, wymieszać trzepaczką do rozpuszczenia masła. Natkę pietruszki wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

SOS podawać z rybą.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Ryby

Wino Uwaga: pęknięcie z owoców i mineralności, klasyczny Domaine A et P De Villaine "Bouzeron" 2007 ($23), Z małego francuskiego miasteczka w CTE Chalonnaise, jest idealnym towarzyszem do tego orzeźwiająco proste dzikie paski bas. -- Alexander Spacher

Składniki, których będziesz potrzebować

Bas W Paski