Smażone kotlety wieprzowe z kurczakiem i grubym chutneyem gruszkowym

Smażone kotlety wieprzowe z kurczakiem i chutneyem z grubej gruszki to danie główne dla 6 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 52 g białka, 26 g tłuszczu i łącznie 723 kalorie. Za 2,4 dolara za porcję ten przepis pokrywa 32% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis polubiło 33 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pod ręką imbir, złote rodzynki, tłuszcz roślinny i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 10 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 81%, to danie jest doskonałe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Kotlety wieprzowe smażone z kurczakiem i ostrym chutneyem gruszkowym, Kotlety wieprzowe z chutneyem gruszkowym i Kotlety wieprzowe w sosie klonowym z chutneyem gruszkowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozpuść tłuszcz na głębokiej patelni, aż osiągnie około 1-calowy brzeg patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skracanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Batoniki Kokosowe Wielkości Kęsa, Takie Jak Almond Joy

Podgrzej do 360 stopni F.

Podczas podgrzewania tłuszczu dopraw kotlety schabowe solą i pieprzem z obu stron, odłóż na bok. W płytkiej misce ubij jajka, 1 łyżkę wody, pieprz cayenne i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. W papierowej torbie wymieszaj mąkę i skrobię kukurydzianą. Kotlety schabowe obtocz w mieszance jajecznej, przenieś do papierowej torby i potrząsaj, aż pokryją się nimi. Smażyć kotlety wieprzowe na złoty kolor, około 4 do 5 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Oleju Do Podsmażenia

Pieprz Cayenne

Pieprz Czarny

1/4 Szklanki żelatyny Brzoskwiniowej, Morelowej Lub Pomarańczowej W Proszku

Kotlety Wieprzowe

Skracanie

1 1/2 Szklanki 1/2-calowych Kawałków Fasolki Szparagowej

4 Cienkie Plasterki Twardego Salami, Pokrojone W Julienne

1/2-calowe Kawałki Fasolki Szparagowej

4 Uncje Niesolonego Masła (1 Sztyft) W Temperaturze Pokojowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowo Miętowe Paszteciki Z Bitą śmietaną I Polewą W Czekoladzie

Przełożyć na papierowy ręcznik do odsączenia. (Trzymaj kotlety schabowe w ciepłym piekarniku, jeśli nie jest możliwe ugotowanie ich w całości na raz.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Sosu Sojowego 1 łyżka Prażonych Nasion Sezamu

6 Kęsów Czarnej Lukrecji

W średnim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu i smaż gruszki przez około 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowo Bita śmietana I Miętowe Paszteciki W Czekoladzie

Gruszka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Przypraw BBQ

Dodać pozostałe składniki oprócz soli i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zmień ogień na średni i gotuj, aż zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając, około 45 minut. Doprawić solą, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Duże Pomidory śliwkowe (około, Przekrojone Wzdłuż Na Pół

Zdejmij z ognia i podawaj ze smażonymi kotletami wieprzowymi z kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Kolosalne Krewetki

Wyposażenie

Posiekane Batoniki Kokosowe Wielkości Kęsa, Takie Jak Almond Joy

Dodatkowo Miętowe Paszteciki Z Bitą śmietaną I Polewą W Czekoladzie

1/4 Szklanki Sosu Sojowego 1 łyżka Prażonych Nasion Sezamu

6 Kęsów Czarnej Lukrecji

2 łyżki Mieszanki Przypraw BBQ

Składniki

Porcje:

1(może być lub przeglądać)

1/2 C cukru kryształu (turbinado lub organiczny cukier trzcinowy)3

Gruszki Bartlett, obrane i rdzeniowane, pokrojone na 1 cal 8

kotlety wieprzowe, z kością, grubość 1/2 cala 2(zima)

2 oliwki nadziewane pimiento 100Orzechy dowolne (posiekane)

surowy cukier trzcinowy 0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8)64Orzechy dowolne (posiekane)

skrobia kukurydziana 2

jaja 125Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 1inch

świeży imbir, mielony 73Orzechy dowolne (posiekane)

złote rodzynki 1

pieprz jalapeno, mielony 1(może być lub przeglądać)

ostra papryka 1(zima)

pink peppercorns 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do przypraw, plus 1/2 łyżeczki pieprzu 1(może być lub przeglądać)

1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Skracanie warzyw, do smażenia 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Kotlety schabowe można łączyć z Pinot Noir, Chardonnay i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda miodowa lub jabłka, a pinot noir to ogólnie bezpieczny wybór do dań wieprzowych. Możesz spróbować MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. Oceniającym podoba się, z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 24 dolarów za butelkę.

Ranczo MacMurray Rosyjska rzeka Pinot Noir

Nasze Pinot Noir MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley otwiera się aromatami lawendy i jeżyny, które ustępują smakom ciemnej wiśni i granatu. To soczyste wino ma jedwabisty posmak, otoczony subtelnymi nutami dębu dojrzewającego w beczce.