Smażona polędwica wieprzowa z przyprawą kakaową

Name: Smażona polędwica wieprzowa z przyprawą kakaową
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kolendra Cała; 5 (zima) cynamon mielony; 1 1 funt cukinii, goździki mielone; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. gałka muszkatołowa mielona; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 kgs polędwiczki wieprzowe bez kości; 4 (zima) sea salt, preferably gray; 4 (zima) kakao niesłodzone; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) całe białe ziarna pieprzu

Smażona polędwica wieprzowa z przyprawą kakaową to bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis na 8 porcji. Jedna porcja zawiera 328 kalorii , 48 g białka i 12 g tłuszczu . Za 2,26 USD za porcję ten przepis pokrywa 32% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 24 osoby uznały ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Ten przepis z Foodnetwork wymaga kolendry, kakao, mielonych goździków i soli morskiej. Świetnie sprawdza się jako niedrogie danie główne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut . Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 88% . Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to polędwica wieprzowa z przyprawami cynamonowymi , polędwica wieprzowa z przyprawą tymiankowo-koperkową i sosem śmietanowym z cydru oraz steki z polędwicy wołowej z przyprawą kreolską .

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W średnim rondlu, na średnim ogniu, praż ziarna białego pieprzu i nasiona kolendry, aż zaczną strzelać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Biały

Całe Nasiona Kolendry

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia i zmielić na drobny proszek w młynku do przypraw lub młynku do kawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Zmielony pieprz i kolendrę wymieszaj z pozostałymi przyprawami, kakao i solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Z polędwiczek wieprzowych obierz tłustą i srebrzystą skórkę. Natrzyj dużą ilością przyprawy kakaowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwiczki Wieprzowe

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie dymiąca. Obsmaż każdą polędwicę ze wszystkich stron, aż uzyska bogaty brązowy kolor, około 2 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdejmij polędwiczki z ognia i włóż do piekarnika na około 10 minut lub do momentu, aż będą ugotowane.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Przed pokrojeniem polędwiczki wyjmij z piekarnika na co najmniej 10 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Dodatek kakaowego nacierania przyprawowego można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kolendra Cała 5(zima)

cynamon mielony 11 funt cukinii,

goździki mielone 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

gałka muszkatołowa mielona 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2kgs

polędwiczki wieprzowe bez kości 4(zima)

sea salt, preferably gray 4(zima)

kakao niesłodzone 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

całe białe ziarna pieprzu

Polecane wino: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Polędwiczka Wieprzowa w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Malbec i Sangiovese. Lekkie ciało Pinot noir doskonale nadaje się do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełnia mięsne sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taninowe malbec łączy się z tłustymi kawałkami mięsa i grillem. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Tobacco Road Pinot Noir, Wine. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.

Tobacco Road Pinot Noir, Wino

Po aromatach ciasta wiśniowego, granatu i owoców liczi następują żywe smaki dżemu truskawkowego z nutami bitej śmietany, goździków i przypraw cynamonowych. To ładne wino o jasnej kwasowości i strukturze przyjaznej dla żywności.