Skate z grzybami w sosie perłowym

Skate z grzybami w sosie perłowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 2 i kosztuje $5.2 za porcję. Jedna porcja zawiera 487 kalorii, 34g białka, oraz 24g tłuszczu. Jeśli masz wino, ząbek czosnku, pieprz i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. 11 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Linguini z sosem z dzikich grzybów, Dziki Sos Pieczarkowy Z Makaronem Pełnoziarnistym, Rukolą I, oraz Kotlety z kurczaka z pieczarkami i cebulą perłową dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dobrze umyć posiekany por w misce z zimną wodą, mieszając go, następnie wyjąć i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Por

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Rozgrzać olej w 3-do 4-quart ciężki rondel na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie podsmażyć por, marchew, cebula, i ząbek czosnku, często mieszając, aż warzywa są miękkie i dobrze rumiane, o 10 protokół. Wymieszać w wine i deglaze rondel przez gotowanie, mieszając i skrobanie się wszelkie brązowe kawałki, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Ząbki Czosnku

Warzywa

Marchew

Cebula

Por

Wino

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać wodę, sos sojowy, pietruszka, tymianek, liść laurowy, i borowiki i gotować na wolnym ogniu, odkryte, aż płyn zmniejszy się do 3/4 szklanki, o 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy

Liście Laurowe

Pietruszka-nać

Tymianek

Woda

Wlać przez sito o drobnych oczkach do szklanej miary, lekko naciskając, a następnie odrzucając ciała stałe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Przełożyć do małego rondla. Jeśli masz więcej niż 3/4 szklanki, gotować napięty płyn kilka minut, aby zmniejszyć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Masło i olej ciepła w 10-calowej patelni ciężkiej, aż gorące, ale nie palenie, następnie podsmażyć grzyby z solą i pieprzem, mieszając, aż po prostu miękkie i złocisty, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Grzyby

Masło

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj seler i smażyć, aż jasnozielony i chrupiący-przetargu, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seler

Zdjąć z ognia i ogrzać, przykryć folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Wywar na wolnym ogniu, następnie zdjąć z ognia i wymieszać z tapioką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tapioka

Bulion

Odstawić, przykryty, 10 do 15 minut.

Podczas gdy sos stoi, wymieszać mąkę i curry w płytkiej misce. Rybę osuszyć i posypać solą i pieprzem, następnie pogłębiać w mieszaninie mąki, wytrząsając nadmiar i przenosząc na talerz jako pogłębiony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Curry W Proszku

Mąka Uniwersalna

SOS

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Rozgrzać masło w 12-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż piana ustąpi, następnie smażyć ryby, obracając się raz, aż złoty kolor i po prostu gotowane przez, o 5 łącznie minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podgrzać sos, następnie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

SOS

Podawać rybę z podsmażonymi grzybami i sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

SOS

Ryby

* Dostępne w sklepach z żywnością specjalistyczną.

Uwaga kucharzy: bulion (bez tapioki) można zrobić 2 dni wcześniej i całkowicie schłodzić, odsłonić, a następnie schłodzić, przykryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tapioka

Bulion

Wyposażenie

Do Szczotkowania I Smażenia

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 1( bakłażany)

marchewka posiekana 1

żebro selera, cienko pokrojone po przekątnej 0(może być lub przeglądać)

Biała cebula, pokrojona w kostkę 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pokruszone suszone borowiki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 1

świeża gałązka pietruszki płaskiej 2(zima)

mąka uniwersalna 170Orzechy dowolne (posiekane)

mieszane świeże grzyby, takie jak ostrygi i kurki, przycięte i podzielone na połowę wzdłuż lub ćwiartowane, jeśli są duże 1

ząbek czosnku 1małe

por (tylko białe i bladozielone części), posiekany 1(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

szybkie gotowanie tapioki 0(może być lub przeglądać)

(duża tuba)1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)283Orzechy dowolne (posiekane)

filet skate, o połowę przekrojony w poprzek, jeśli jest duży 11 funt cukinii,

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1

gałązka świeżego tymianku 1

Turecki lub 1/2 Kalifornijskiego liścia laurowego 1(zima)

masło niesolone 2(zima)

masło niesolone 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Menage Trois Limelight Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 11 dolarów za butelkę.