Semolina gnocchi z Oxtail Ragù

Name: Semolina gnocchi z Oxtail Ragù
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 8 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Mąka uniwersalna; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1 kij) niesolone masło pokrojone w kostkę; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokruszone pomidory z puszki z dodatkiem puree; 2 larges marchew, obrana, posiekana; 5 larges łodygi selera grubo posiekane; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 4 larges żółtka jaj; 4 ząbki czosnku, posiekane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula, bardzo grubo posiekana; 2 kilogramy 2-do 3-calowe kawałki oxtails; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty parmezan, podzielony; 6 gałązki świeżej włoskiej pietruszki; 8 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Posiekana świeża pietruszka włoska; 2 larges świeże gałązki rozmarynu; 2 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka z kaszy mannej (mąka makaronowa); 3 Tureckie liście laurowe; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki; 8 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Dostępne w niektórych supermarketach i sklepach z żywnością specjalistyczną oraz na rynkach włoskich

Przepis Semolina Gnocchi z Oxtail Ragù może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Ten przepis służy 8. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 105g białka, 74g tłuszczu, oraz w sumie 1273 kalorii. Na $5.95 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób lubiło to danie główne. Mieszanka marchwi, gałązki rozmarynu, cebula i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Ragu wieprzowe z kaszą manną Gnocchi, Gnocchi alla romana (Roman Semolina Gnocchi), oraz Oxtail Ragu.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 163°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Posypać wołami solą i pieprzem, następnie mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Oxtail

Cukierki Ratujące życie

Rozgrzać olej w ciężkim szerokim garnku żaroodpornym na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać oxtails; gotować, aż brązowy ze wszystkich stron, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oxtail

Przenieś do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Dodaj seler, marchew i cebulę do garnka. Zmniejszyć ogień do średniej wysokości i smażyć, aż warzywa brązowy, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodaj wino i pomidory. Gotować, aż zgęstnieje do grubego sosu, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Posypać czosnkiem. Związać pietruszkę, rozmaryn i liście laurowe sznurkiem kuchennym i dodać do garnka. Powrót oxtails do puli w jednej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Oxtail

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać cały bulion; doprowadzić do wrzenia. Przykryć garnek; wstawić do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dusić oxtails aż bardzo miękkie, około 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oxtail

Przełożyć oxtails do obramowanej blachy do pieczenia. Używając masher ziemniaków, zmiażdżyć soki i warzywa w garnku do grubego sosu. Mięso zdjąć z wołów i dodać do sosu. Doprawić solą i pieprzem. DO AHEAD: może być wykonany 2 dni wcześniej. Ochłodzić, przykryć i schłodzić. Przewiń przed kontynuowaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Oxtail

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Masher Ziemniaczany

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Masło 13x9x2-calowe szklane naczynie do pieczenia. Przynieś mleko, masło i sól, aby gotować na wolnym ogniu w dużym dużym garnku na średnim ogniu. Stopniowo ubijaj kaszę manną. Wymieszać, aż kasza manna jest bardzo gęsta i bulgotanie, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Truskawki Na Stopę

Białe Bułki Obiadowe

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Czerwona Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyjąć z ognia; wymieszać w żółtkach, 1 na raz, następnie 1 szklanka parmezanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Starta Czekolada (opcjonalnie)

Umieść garnek na małym ogniu i wymieszaj 2 minuty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Rozłóż kaszę manną w przygotowanym naczyniu. Przykryć i schłodzić do twardości, co najmniej 2 godziny i do 2 dni. Rozgrzej piekarnik do 246°. masło 15x10x2-calowe szklane naczynie do pieczenia. Używając okrągłego noża 1 3/4 cala, Wytnij jak najwięcej gnocchi z semoliny; ułóż w przygotowanym naczyniu. Wierzch ciepłą szmatką posypać pozostałym 1/2 szklanki parmezanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Gnocchi