Sałatka ogrodowa Orzo z dressingiem ziołowym

Name: Sałatka ogrodowa Orzo z dressingiem ziołowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 5 zdanie seler naciowy pokrojony w kostkę; 2 kufle łyżeczka suszonego rozmarynu; 239 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 1 ogórek posiekany i pokrojony w kostkę; 5 kłosy kukurydza, jądra usunięte; 48 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże liście bazylii; 48 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże liście bazylii; 120 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże liście pietruszki; 2 cytryny, skórki i soki; 432 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 pomarańcze, skórki i soki; 600 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine i więcej do posmarowania; 20 krewetki i żyłki Sól do wody; 20 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sałatka ogrodowa Orzo z dressingiem ziołowym to przystawka bezmleczna. Ten przepis jest przeznaczony dla 20 osób i kosztuje 1,52 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 6 g białka, 5 g tłuszczu i łącznie 187 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i kup skórkę pomarańczową, liście bazylii, skórkę cytrynową i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 68%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Sałatka z makaronem Orzo Farmer's Garden, Sałatka z ogrodem ziołowym i Sałatka ryżowo-ziołowa z ogrodu.

Instrukcje

W robocie kuchennym dodaj skórkę i sok z cytryny, skórkę i sok z pomarańczy, ocet jabłkowy, pietruszkę i bazylię. Włącz urządzenie i powoli dodawaj oliwę z oliwek, aż mieszanina się połączy. Zmiksuj na gładką masę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Odłożyć na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 łyżeczki Gorącej Soli

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Srebrne Nonpareile

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Ugotuj orzo w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie miękkie, ale wciąż twarde, około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Extra Vergine I Więcej Do Posmarowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Do dużej miski dodać surowe ziarna kukurydzy, pokrojony w kostkę seler, wypestkowany i pokrojony w kostkę ogórek oraz całe pomidorki koktajlowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielony Pomidor Zebra, Pokrojony W Cienkie Plasterki

Ziarna Kukurydzy

Gałązki Kopru Włoskiego

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Po ugotowaniu orzo odcedź i opłucz pod zimną wodą; dobrze odsączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Extra Vergine I Więcej Do Posmarowania

Do miski dodać schłodzone orzo i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Extra Vergine I Więcej Do Posmarowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj sos do sałatki i ponownie wymieszaj. Doprawić solą i pieprzem, jeśli potrzeba.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Podawać.

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Słonina Wieprzowa

Naturalna Mieszanka Do Ciast

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

5zdanie

seler naciowy pokrojony w kostkę 2kufle

łyżeczka suszonego rozmarynu 2391 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8)1

ogórek posiekany i pokrojony w kostkę 5

kłosy kukurydza, jądra usunięte 481 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże liście bazylii 481 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże liście bazylii 1201 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże liście pietruszki 2

cytryny, skórki i soki 4321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2

pomarańcze, skórki i soki 6001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine i więcej do posmarowania 20krewetki i żyłki

Sól do wody 20krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner to moje ulubione dania w kategorii Sałatka. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Możesz spróbować Vigilance Chardonnay. Oceniającym podoba się, z oceną 4,1 na 5 gwiazdek i ceną około 18 dolarów za butelkę.

Chardonnay czujności

Na wysokości od 400 do 3000 stóp i położony u podnóża góry Konocti, niegdyś aktywnego wulkanu, Red Hills AVA charakteryzuje się falistymi wzgórzami, czerwonymi glebami wulkanicznymi i bryzą przypominającą jezioro z Clear Lake, jednego z najstarszych naturalnych jezior w Ameryce Północnej . Owoce tego wina zostały w 70% poddane fermentacji w beczkach, co pozwoliło uzyskać kremowe bogactwo. Część owoców poddano fermentacji jabłkowo-mlekowej, aby dodać maślanej warstwy i złożoności winu. Wino o złotej słomkowej barwie, charakteryzujące się aromatem zielonego jabłka i orzeźwiającymi aromatami tropikalnymi.