Santa Maria Tri-Tip
Santa Maria Tri-Tip jest bezglutenowe i bezmleczne danie główne. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.93 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 48g białka, 36 g tłuszczu, oraz w sumie 562 kalorie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz nasiona Achiote, olej canolan, popękany pieprz i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 24 godziny i 40 minut. Z łyżeczką wynik 57%, to danie jest solidne. Spróbuj Santa Maria-Style BBQ Tri-Tip, Fasola Santa Maria, oraz Tri-Tip W Stylu Santa Maria dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zobacz jak zrobić ten przepis.
Połączyć granulowany czosnek i pieprz w małej misce i odstawić. Mielenie czosnku i powoli włączyć sól i cukier, na przemian, do tworzenia pasty.
Dodać olej Achiote i dobrze wymieszać. Uważaj, ten olej będzie plamił.
Opłukać i osuszyć pieczeń i natrzeć pastą czosnkową, równomiernie pokryć mięso.
Posypać równomiernie granulowaną mieszanką czosnku i pieprzu i szczelnie owinąć w folię. Przechowywać w lodówce przez 24 godziny i do 48 godzin.
Wyjmij folię i pozostaw pieczeń podczas rozgrzewania dobrze naoliwionego grilla na średnim ogniu.
Dodać pieczeń i gotować przez 9 protokół, włączyć, powtórzyć i sprawdzić temperaturę. Po osiągnięciu 90 stopni F, obróć środkowy palnik na wysoki i zapieczętuj wszystkie strony pieczenia.
Wyjąć z grilla i pozostawić na 10 do 15 minut, luźno przykryte folią aluminiową.
Pokroić w cienkie (1/8 cala) kawałki ziarna, skropić wszelkie soki, które nagromadziły się z powrotem na pokrojone mięso i podawać natychmiast.
W małym rondlu na średnim ogniu dodaj nasiona i tosty przez 2 do 3 minut.
Dodaj olej, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez 5 do 6 minut. Olej stanie się Jasnopomarańczowy. Natychmiast wyjąć z ognia, schłodzić i odcedzić. Przechowywać olej w szklanym pojemniku w lodówce. Olej będzie utrzymywał się przez kilka miesięcy.