Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu grubo posiekana bazylia; 2 smalls cornichons; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana natka pietruszki; 2 ząbki czosnku, grubo posiekane; 1 żółtko jajka na twardo; 1 porcja startego parmezanu ocet z czerwonego wina lub ocet sherry lub świeży sok z cytryny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 12 trochę posiekanej cukinii sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 170 papryka habanero orzechy włoskie łuskane, ok. 1 1/2 szklanki

Przepis Salsa Verde jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest super bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 181 kalorii, 3G białka, oraz 19g tłuszczu każdy. Na 60 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilku osobom spodobała się ta przystawka. Jeśli masz żółtko jajka na twardo, oliwę z oliwek, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 52%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Pieczony Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Rozjaśnione Salsa Verde Chicken Enchiladas z ananasem awokado Salsa, oraz Basic Salsa Verde (Salsa Meksykańska) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Najpierw tosty z orzechami włoskimi. Ustaw piekarnik na 350 stopni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krótkie Laski Cynamonu

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Rozłóż orzechy włoskie w jednej warstwie na patelni. Gdy piekarnik jest gorący, przenieść patelnię do piekarnika i tosty orzechy włoskie przez 5 do 10 minut, uważając, aby nie spalić orzechy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krótkie Laski Cynamonu

Dodatkowe Pestki Słonecznika

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć z piekarnika i wrzucić orzechy włoskie w czystym, suchym ręcznikiem kuchennym, pocierając orzechy, aby uwolnić jak najwięcej ich gorzkich skór garbnikowych, jak to możliwe. (Skórki nie znikną całkowicie, a ty nie chcesz, aby to zrobić, ponieważ trochę tej gorzkiej taniny jest dobre w sosie.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Krótkie Laski Cynamonu

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Przenieść orzechy do robota kuchennego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodać pietruszkę, bazylia, czosnek, i kornichony. Włącz maszynę i dodaj żółtko. Kontynuuj przetwarzanie, dodając oliwę w wolnym strumieniu, aż sos będzie bardzo gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Korniszony

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Takich Jak Lindt, Do Czekoladowych Loków

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Butelka (11-1/2 Uncji) Sosu Słodko-kwaśnego, Podzielona

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Dodać ocet i proces dobrze wymieszać. Smak do przypraw, dodając sól, pieprz i więcej octu, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Nancy Harmon Jenkins jest pisarką kulinarną z pasją interesującą się śródziemnomorskimi kulturami i kuchnią, zrównoważonym rolnictwem i powiązaniami z rynkiem rolnym. Autorka pół tuzina wysoko cenionych książek kucharskich, pisze dla New York Timesa, Saveur i Food & Wine, i dzieli swój czas między swoją farmę poza Cortona we Włoszech i wybrzeża Maine.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

grubo posiekana bazylia 2smalls

cornichons 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana natka pietruszki 2

ząbki czosnku, grubo posiekane 1

żółtko jajka na twardo 1porcja startego parmezanu

ocet z czerwonego wina lub ocet sherry lub świeży sok z cytryny 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 12trochę posiekanej cukinii

sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 170papryka habanero

orzechy włoskie łuskane, ok. 1 1/2 szklanki

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir z oceną 4.7 z 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.