Rugelach Żurawinowy

Name: Rugelach Żurawinowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka gotowanych słodkich ziemniaków; 227 Orzechy dowolne (posiekane) Około 1 szklanki masła, w temperaturze pokojowej; 170 Orzechy dowolne (posiekane) serek śmietankowy, w temperaturze pokojowej; 1 Duże odmiany grzybów; 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O mące uniwersalnej; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 2 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 1 (może być lub przeglądać) goździki mielone; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 2 (może być lub przeglądać) Powłoka z białego cukierka, opcjonalna; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane orzechy włoskie; 57 Orzechy dowolne (posiekane) 1/3 szklanki posiekanej białej czekolady

Żurawinowy Rugelach wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 48. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 96 kalorii. Na 17 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz mocno brązowy cukier, cukier granulowany, mąkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Przynosi wam to moje przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia bardzo zły (ale nadal naprawialny) wynik łyżki 8%. Spróbuj Rugelach Żurawinowy, Rugelach Pistacjowo-Żurawinowy, oraz Rugelach Żurawinowy Pomarańczowy dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej misce, z mikserem na średniej prędkości, pokonać 1 szklanka masła, ser śmietankowy, i wanilia, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Serek śmietankowy

Wanilia

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodać 1/3 szklanki cukru granulowanego i brązowy cukier i ubić, aż będzie bardzo gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Granulowany

Brązowy Cukier

W średniej misce wymieszaj 2 1/4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę cynamonu i goździki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cynamon

Goździki

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodaj do mieszaniny masła, wymieszaj, a następnie ubijaj, aż dobrze się wymieszasz. Ciasto podzielić na trzy części i spłaszczyć każdy na dysku. Owiń każdy w folię i zamrozić do twardego, około 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Z mąką wałek do ciasta, na lekko mąki powierzchni, rolki jeden dysk na raz do 1/8-cala grubości około 12 cali średnicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wałek Do Ciasta

1/2 szklanki nadzienia żurawinowego, następnie posypać jedną trzecią posiekanej białej czekolady i jedną trzecią orzechów włoskich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Czekolada

żurawina

Orzechy Włoskie

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Pokrój każdą rundę na 16 klinów. Zaczynając od szerokiego końca, zwiń każdy klin wokół nadzienia; zgnij lekko każdą rolkę w półksiężyc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Umieścić ciasteczka o 1 cal od siebie na maślane 12-przez 15-calowe blachy do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pliki Cookie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

W małej misce ubij żółtko i mleko, aby zmiksować. W innej małej miseczce wymieszaj pozostałą 1/3 szklanki cukru granulowanego i 1 łyżeczkę cynamonu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Granulowany

Cynamon

żółtko Jaja

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Posmaruj ciasteczka lekko mieszanką jajeczną i posyp cukrem cynamonowym; wyrzuć pozostałą mieszankę jajeczną i zachowaj cukier cynamonowy do innych zastosowań.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Cynamonowy

Pliki Cookie

Jajko

Piec ciasteczka w 350 regularne lub Piec konwekcyjny, aż złoty kolor brązowy, 20 do 25 minut; jeśli pieczenia dwóch arkuszy na raz w jednym piekarniku, zmienić ich pozycje w połowie pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pliki Cookie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Niech ciasteczka ostygną na arkuszach przez 5 minut, a następnie użyj szerokiej szpatułki, aby przenieść do stojaków, aby całkowicie ostygnąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pliki Cookie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Nadzienie żurawinowe: w robocie kuchennym wymieszać 2 1/2 szklanki świeżej żurawiny (posortowanej i opłukanej) lub rozmrożonej mrożonej żurawiny, 3 łyżki mielonego świeżego imbiru i 1 pomarańczę, opłukać i poćwiartować (nasiona odrzucone), aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Imbir

żurawina

Pomarańczowy

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Zeskrobać na patelni 3-do 4-quart i dodać 1/2 szklanki cukru; mieszać często na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i mieszaninę zmniejsza się do około 2 filiżanek, około 10 minut. Schłodzić do ostygnięcia, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia