Rueben Burger

Name: Rueben Burger
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 (zima) masło pokrojone w plastry; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki catsup; 1 1 funt cukinii, nasiona selera; 454 Orzechy dowolne (posiekane) peklowana wołowina, mielona; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej z pestek winogron, do gotowania; 454 Orzechy dowolne (posiekane) mielona wołowina, mieszanka 80/20; 454 Orzechy dowolne (posiekane) wieprzowina mielona; 4 plastry Ser szwajcarski lub Gruyere; 1 1 funt cukinii, ostry sos, np. Tabasco; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pikle relish; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet winny ryżowy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapusta kiszona, osuszona; 4 dobrej jakości rolki kaiser

Jeśli chcesz dodać więcej Amerykański przepisy do twojego pudełka z przepisami, Rueben Burger może być przepisem, który powinieneś wypróbować. To danie główne ma 1510 kalorii, 70g białka, oraz 116g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Za $5.56 za porcję, ten przepis okładki 45% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 2 osoby cieszyły się, że wypróbowały ten przepis. Jeśli masz pod ręką masło, mieloną wieprzowinę, kiszoną kapustę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 35 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 79%, co jest dobre. Spróbuj Warstwowy Bochenek Rueben, Pastrami Rueben aka, oraz Polędwica Wieprzowa Faszerowana Rueben dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Do dressingu: w misce wymieszaj majonez, catsup, relish, ocet, nasiona selera i ostry sos, dobrze mieszając. Następnie zmiksuj z kiszoną kapustą i przytrzymaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Selera

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Płatki Crispix, Rozdrobnione

(możesz Użyć Zwykłego Cuke'a, Ale Posiej Go I Jeśli Skórka Jest Woskowa, Obierz Ją)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dla hamburgerów: rozgrzej grill do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

W misce zmiksuj ręcznie wołowinę, peklowaną wołowinę i wieprzowinę, dobrze mieszając, aż będą równomiernie i dokładnie wymieszane. Następnie podziel mięso na 4 równe placki i posyp równomiernie solą i pieprzem z obu stron. Grilluj hamburgery z pierwszej strony przez 5 do 6 minut, a następnie odwróć i powtórz grillowanie z drugiej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Peklowana Wołowina

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podczas gdy hamburgery się gotują, na patelni do smażenia na dużym ogniu dodaj olej z pestek winogron, pozwól podgrzać do wędzenia, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Następnie dodaj ubraną kapustę kiszoną i gotuj, aż się zrumieni, 3 do 4 minut, mieszając łopatką podczas procesu. Po ugotowaniu dodaj jedną czwartą ubranego krauta na wierzchu hamburgerów, a następnie posyp serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane świeże Liście Tymianku, Pozbawione 3 Lub 4 Dużych Gałązek

Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło na patelnię i brązuj bułki pojedynczo, powtarzając proces, aż wszystkie bułki się zrumienią. Następnie ułóż Ubrane hamburgery na dolnych bułkach, Zakończ bułką i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Kasztany Wodne, Julienne

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

2(zima)

masło pokrojone w plastry 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

catsup 11 funt cukinii,

nasiona selera 454Orzechy dowolne (posiekane)

peklowana wołowina, mielona 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej z pestek winogron, do gotowania 454Orzechy dowolne (posiekane)

mielona wołowina, mieszanka 80/20 454Orzechy dowolne (posiekane)

wieprzowina mielona 4plastry

Ser szwajcarski lub Gruyere 11 funt cukinii,

ostry sos, np. Tabasco 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pikle relish 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet winny ryżowy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapusta kiszona, osuszona 4

dobrej jakości rolki kaiser

Polecane wino: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec i Zinfandel to moje najlepsze typy na burgera. Merlot doskonale sprawdzi się w klasycznym burgerze ze standardowymi dodatkami. Odważniejsze dodatki wymagają odważniejszych win, takich jak malbec lub pieprzny zinfandel. Te Matan Awatea Cabernets-Merlot z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.

Te Mata Awatea Cabernets-Merlot

Intensywny głęboki karmazyn, Awatea '13 to prawdziwy klasyk. Zapach od razu urzeka nutami ciemnej palonej kawy, czekolady, wanilii i tostów splecionych z owocami. Nuty liści laurowych i mięty sprawiają, że aromaty są świeże i żywe. Podniebienie rozwija się z dojrzałymi jagodowymi smakami i bogatym odczuciem w ustach, a Dojrzałe garbniki dają cudownie delikatne wykończenie. Od doskonałych warunków wzrostu intensywna koncentracja owoców pozostaje wyrafinowana. Elegancki i mocny Awatea '13 to arcydzieło.