Rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego

Name: Rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 12 szparagi cienkie, przycięte i pokrojone na 1-calowe kawałki; 2 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka domowej roboty; 2 larges (częściowo & ); 2 smalls średnie cebulki kopru włoskiego (około 1 funta, ważone 2 cale górnych łodyg); 0 warzywo (np. szpinak) nasiona kopru włoskiego, mielone w młynku do przypraw lub za pomocą moździerza i tłuczku (opcjonalnie); 113 papryka habanero świeże grzyby shiitake, łodygi usunięte i zarezerwowane do innego użycia lub wyrzucone, kapsle wytarte wilgotnym ręcznikiem papierowym i cienko pokrojone; 1 warzywo (np. szpinak) posiekany świeży tymianek; 1 porcja startego parmezanu grubo posiekany czosnek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O posiłku z macą; 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rosół z kurczaka, najlepiej domowej roboty lub dobrej jakości, o niskiej zawartości sodu

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy,więc daj rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.87 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 121 kalorii, 5G białka, oraz 5G tłuszczu na porcję. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Przynosi ci to Epikurious. Jeśli masz grzyby shiitake, oliwę z oliwek, nasiona kopru włoskiego i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 37%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Podobne przepisy to Rosół ze szparagami i Shiitakes, podawany z pieczonymi kulkami Macy z kopru włoskiego, Rosół z kulkami Macy, oraz Wiosenny rosół z kulkami Macy.

Instrukcje

Przygotuj kulki Macy: Rozgrzej piekarnik do 204°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Odciąć łodygi kopru włoskiego i zarezerwować do innego zastosowania (doskonałe do bulionów rybnych i gulaszy). Jeśli są jakieś atrakcyjne pierzaste liście, odstawić około 2 łyżki z nich do dekoracji zupy. Ćwierć cebulki i przyciąć łodygi, dolny twardy rdzeń i wszelkie twarde części. Wybierz płytką patelnię do pieczenia na tyle dużą, aby zmieścić koper włoski w jednej warstwie i włóż 1 łyżkę oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Dodać koper i wrzucić, aż dobrze pokryte. Koper upiec na bladozłoty, około 20 minut, następnie odwrócić Koper i piec przez 10 minut dłużej. Wymieszać bulion, czosnek, sól i pieprz do smaku i 1/2 łyżeczki tymianku. Przykryć patelnię folią i gotować przez 35 do 45 minut dłużej, lub aż Koper będzie bardzo miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjmij folię, wymieszaj i piecz przez kilka minut, aby odparować większość płynu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Koper włoski i czosnek przełożyć do robota kuchennego i grubo posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodaj pozostałe 1/4 łyżeczki tymianku, sól (będzie potrzebował około 1 łyżeczki), pieprz do smaku, a nasiona kopru włoskiego, jeśli używasz. Przy włączonej maszynie dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju przez rurkę zasilającą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Zeskrobać mieszaninę do dużej miski. Potrzebujesz 1 szklanki puree, więc nosh na wszelkie dodatkowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ubijaj jajka po kolei.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodać macę i dobrze wymieszać. Jeśli możesz uformować bryłę w bardzo miękką kulkę wielkości orzecha włoskiego (ciasto stanie się twardsze, gdy go schłodzisz), nie dodawaj więcej Macy. Jeśli to konieczne, dodaj tylko tyle Macy posiłek, aby umożliwić Ci to zrobić. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 lub do 4 godzin, więc posiłek Maca może pić w płynie i przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Octu Sherry Lub Soku Z Cytryny

żółta Cebula, Obrana, Starta

Krótkie Laski Cynamonu

1 średnia Brzoskwinia Lub Nektarynka Pokrojona W Plasterki

Gdy gotujesz, przynieś 4 ćwiartki wody i 1 łyżkę soli do szybkiego wrzenia w dużym, szerokim, pokrywanym garnku. Zanurzając ręce w zimnej wodzie, w razie potrzeby rzuć ciasto na kulki wielkości orzecha włoskiego. Gdy wszystkie kulki są zwinięte, a woda gotuje się wściekle, włącz ciepło do łagodnego wrzenia. Ostrożnie wsuń kulki po kolei i szczelnie przykryj garnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krótkie Laski Cynamonu

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Cukierki Life Savers

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Podgrzać na wolnym ogniu i gotować na małym ogniu przez 30 minut, bez zdejmowania pokrywy. (Będą gotować na bezpośrednim ogniu, a także za pomocą pary, co sprawia, że dmuchają i puchną, a podnoszenie pokrywy pozwoli części tej pary uciec.) Wyjąć kluski i pokroić na pół. Powinien być lekki, puszysty i całkowicie ugotowany. Jeśli tak nie jest, kontynuuj gotowanie jeszcze kilka minut.

Delikatnie wyjmij kulki skimmerem lub dużą łyżką szczelinową—są zbyt kruche, aby wlać je do durszlaka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Skimmer

Kiedy kulki Macy są prawie gotowe, zacznij zupę:Przynieś bulion na wolnym ogniu w dużym garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać kulki Macy, grzyby, szparagi i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Maca

Używając szczelinowej łyżki, przenieś kulki Macy do płytkich misek do zupy i kadzi gorącą zupę i warzywa nad nimi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Maca

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Chochla

Udekoruj zarezerwowanymi posiekanymi liśćmi kopru włoskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Możesz gotować kulki Macy z 2 do 3 godzin wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

Odcedzić je i przykryć bulionem, aby były wilgotne, zanim odłożysz je na bok, aż będziesz gotowy do podgrzania.Eksperyment z kulkami Macy z puree z innych warzyw, takich jak buraki, marchew, por, grzyby lub szalotka. Prażone warzywa pochłaniają mniej wilgoci niż gotowane lub gotowane na parze (dlatego wymagają mniej mączki Macy, dzięki czemu są lżejsze). Są również bardziej aromatyczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Maca

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina