Rolada z wieprzowiny i kurczaka

Rolada z wieprzowiny i kurczaka to europejskie danie główne. Ten przepis zawiera 4 porcje z 642 kalorii, 44g białka, oraz 48g tłuszczu każdy. Za 4,46 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką bazylię, pietruszkę, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Przynosi ci smak domu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 1 godzina i 25 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 70%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Rolada Wieprzowa, Rolada Z Polędwicy Wieprzowej Z Grilla, oraz Rolada wieprzowa z jabłkiem i rozmarynem.

Instrukcje

W robocie kuchennym drobno posiekaj czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodaj pieprz, pietruszkę i bazylię; przykryj i przetwarzaj, aż drobno posiekasz. Podczas przetwarzania stopniowo dodawaj 3 łyżki oleju w stałym strumieniu. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Zaczynając od około jednej trzeciej z jednej strony, wykonaj wzdłużną szczelinę w polędwicy z dokładnością do 1/2 cala. DNA. Odwróć polędwicę i zrób kolejną szczelinę wzdłuż, zaczynając od około jednej trzeciej z przeciwnej strony. Otwórz polędwicę, aby leżała płasko; spłaszcz do około 1/3 cala. grubość.

Pokrój połówki piersi kurczaka poziomo na pół; spłaszcz do 1/4 cala. grubość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połówki Piersi Kurczaka

Rozłóż 3 łyżki mieszanki czosnku na jednej stronie wieprzowiny. Ułóż kurczaka na wieprzowinie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Pieprz Arbolowy

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Posmaruj 3 łyżkami mieszanki czosnku. Na wierzch z prosciutto; posmaruj pozostałą mieszanką czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Pieprz Arbolowy

Zwiń mocno galaretkę, zaczynając od dłuższego boku. Remis na 2-in. interwały z ciągiem kuchennym. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Umieść duży kawałek wytrzymałej folii (18 cali. x 16 po) na blasze do pieczenia. Lekko posyp polędwicę solą i dodatkowym pieprzem. Na dużej patelni zrumienić polędwicę ze wszystkich stron na pozostałym oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Przełóż na przygotowaną patelnię; owinąć folię wokół wieprzowiny, utrzymując stronę szwu folii do góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Piec w temperaturze 400° przez 40-45 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa wskaże 170°.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

W międzyczasie wyrzuć kapanie z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj bulion i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia, zeskrobując zrumienione kawałki. Gotować, aż sos zostanie zredukowany do 1-1 / 2 filiżanek, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Odstaw wieprzowinę na 10 minut; ostrożnie usuń folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Dodaj soki do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wymieszaj masło i mąkę, aż się połączą; ubij do sosu. Doprowadzić do wrzenia; gotować i ubijać, aż lekko zgęstnieje, około 5 minut. SOS szczep; doprawić pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Cukierki Ratujące życie

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Podawać z wieprzowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Wyposażenie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

masło zmiękczone 85papryka habanero

prosciutto lub cienko pokrojona szynka delikatesowa 1porcja startego parmezanu

mąka uniwersalna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża bazylia 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża pietruszka 4

ząbki czosnku, obrane 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krem do intensywnego bicia 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 4Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek, podzielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)454papryka habanero

polędwiczki wieprzowe 4krewetki i żyłki

Sól i dodatkowy pieprz 2

połówki piersi kurczaka bez kości bez skóry

Polecane wino: Riesling, Dornfelder

Riesling i Dornfelder to moje najlepsze typy dla Rouladen. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecka czerwień, taka jak Dornfelder, dobrze komponuje się z wołowiną i dziczyzną. Jednym z win, które można spróbować, jest Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.

Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese

Piesporter-Goldtröpfchen to jedna z najbardziej znanych indywidualnych winnic (Einzellagen) w regionie Mozeli w Niemczech. Ta Winnica składa się ze stromych, slatey południowych stokach ułożonych w dramatycznym kształcie przypominającym Amfiteatr dla idealnej ekspozycji i aspektu z rzeką odbijającą bardzo pożądane słońce bezpośrednio do winorośli. Doskonałe Rieslingi są zazwyczaj ogrzane słońcem i dojrzałe, z wyraźną mineralnością łupków i równoważącą kwasowością. Dojrzałe, pełne tropikalnych owocowych smaków ananasa, mango i guawy, z akcentami cukierniczymi. Oferuje jasne wykończenie kiwi i limonki, pokazując odrobinę rumianku i śmietany. Soczysty Riesling.Idealnie pasuje do mocnych indyjskich i azjatyckich potraw z przyprawami. Również fantastyczne z przyprawioną kaczą nogą, daniami z kwaśnymi sosami, pieczonymi warzywami i miękkimi serami.