Rolada z wieprzowiny i kurczaka

Rolada z wieprzowiny i kurczaka to europejskie danie główne. Ten przepis zawiera 4 porcje z 642 kalorii, 44g białka, oraz 48g tłuszczu każdy. Za 4,46 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką bazylię, pietruszkę, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Przynosi ci smak domu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 1 godzina i 25 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 70%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Rolada Wieprzowa, Rolada Z Polędwicy Wieprzowej Z Grilla, oraz Rolada wieprzowa z jabłkiem i rozmarynem.

Instrukcje

W robocie kuchennym drobno posiekaj czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodaj pieprz, pietruszkę i bazylię; przykryj i przetwarzaj, aż drobno posiekasz. Podczas przetwarzania stopniowo dodawaj 3 łyżki oleju w stałym strumieniu. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Zaczynając od około jednej trzeciej z jednej strony, wykonaj wzdłużną szczelinę w polędwicy z dokładnością do 1/2 cala. DNA. Odwróć polędwicę i zrób kolejną szczelinę wzdłuż, zaczynając od około jednej trzeciej z przeciwnej strony. Otwórz polędwicę, aby leżała płasko; spłaszcz do około 1/3 cala. grubość.

Pokrój połówki piersi kurczaka poziomo na pół; spłaszcz do 1/4 cala. grubość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połówki Piersi Kurczaka

Rozłóż 3 łyżki mieszanki czosnku na jednej stronie wieprzowiny. Ułóż kurczaka na wieprzowinie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Posmaruj 3 łyżkami mieszanki czosnku. Na wierzch z prosciutto; posmaruj pozostałą mieszanką czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Zwiń mocno galaretkę, zaczynając od dłuższego boku. Remis na 2-in. interwały z ciągiem kuchennym. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Umieść duży kawałek wytrzymałej folii (18 cali. x 16 po) na blasze do pieczenia. Lekko posyp polędwicę solą i dodatkowym pieprzem. Na dużej patelni zrumienić polędwicę ze wszystkich stron na pozostałym oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Smażone Krewetki, Obrane

Smażone Krewetki

Przełóż na przygotowaną patelnię; owinąć folię wokół wieprzowiny, utrzymując stronę szwu folii do góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Smażone Krewetki, Obrane

Piec w temperaturze 400° przez 40-45 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa wskaże 170°.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

W międzyczasie wyrzuć kapanie z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj bulion i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia, zeskrobując zrumienione kawałki. Gotować, aż sos zostanie zredukowany do 1-1 / 2 filiżanek, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Miniaturowe Wafle Waniliowe

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Odstaw wieprzowinę na 10 minut; ostrożnie usuń folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Dodaj soki do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wymieszaj masło i mąkę, aż się połączą; ubij do sosu. Doprowadzić do wrzenia; gotować i ubijać, aż lekko zgęstnieje, około 5 minut. SOS szczep; doprawić pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Podawać z wieprzowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Sznurek Rzeźniczy

Smażone Krewetki

Smażone Krewetki, Obrane

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

masło zmiękczone 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

prosciutto lub cienko pokrojona szynka delikatesowa 12 łyżeczki czosnku w proszku

mąka uniwersalna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża bazylia 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża pietruszka 4

ząbki czosnku, obrane 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krem do intensywnego bicia 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek, podzielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

polędwiczki wieprzowe 4krewetki i żyłki

Sól i dodatkowy pieprz 2

połówki piersi kurczaka bez kości bez skóry

Polecane wino: Riesling, Dornfelder

Riesling i Dornfelder to moje najlepsze typy dla Rouladen. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecka czerwień, taka jak Dornfelder, dobrze komponuje się z wołowiną i dziczyzną. Jednym z win, które można spróbować, jest Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.

Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese

Piesporter-Goldtröpfchen to jedna z najbardziej znanych indywidualnych winnic (Einzellagen) w regionie Mozeli w Niemczech. Ta Winnica składa się ze stromych, slatey południowych stokach ułożonych w dramatycznym kształcie przypominającym Amfiteatr dla idealnej ekspozycji i aspektu z rzeką odbijającą bardzo pożądane słońce bezpośrednio do winorośli. Doskonałe Rieslingi są zazwyczaj ogrzane słońcem i dojrzałe, z wyraźną mineralnością łupków i równoważącą kwasowością. Dojrzałe, pełne tropikalnych owocowych smaków ananasa, mango i guawy, z akcentami cukierniczymi. Oferuje jasne wykończenie kiwi i limonki, pokazując odrobinę rumianku i śmietany. Soczysty Riesling.Idealnie pasuje do mocnych indyjskich i azjatyckich potraw z przyprawami. Również fantastyczne z przyprawioną kaczą nogą, daniami z kwaśnymi sosami, pieczonymi warzywami i miękkimi serami.