Rolada z wieprzowiny i kurczaka

Rolada z wieprzowiny i kurczaka to europejskie danie główne. Ten przepis zawiera 4 porcje z 642 kalorii, 44g białka, oraz 48g tłuszczu każdy. Za 4,46 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką bazylię, pietruszkę, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Przynosi ci smak domu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 1 godzina i 25 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 70%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Rolada Wieprzowa, Rolada Z Polędwicy Wieprzowej Z Grilla, oraz Rolada wieprzowa z jabłkiem i rozmarynem.

Instrukcje

W robocie kuchennym drobno posiekaj czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodaj pieprz, pietruszkę i bazylię; przykryj i przetwarzaj, aż drobno posiekasz. Podczas przetwarzania stopniowo dodawaj 3 łyżki oleju w stałym strumieniu. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Cienki-

Zaczynając od około jednej trzeciej z jednej strony, wykonaj wzdłużną szczelinę w polędwicy z dokładnością do 1/2 cala. DNA. Odwróć polędwicę i zrób kolejną szczelinę wzdłuż, zaczynając od około jednej trzeciej z przeciwnej strony. Otwórz polędwicę, aby leżała płasko; spłaszcz do około 1/3 cala. grubość.

Pokrój połówki piersi kurczaka poziomo na pół; spłaszcz do 1/4 cala. grubość.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połówki Piersi Kurczaka

Rozłóż 3 łyżki mieszanki czosnku na jednej stronie wieprzowiny. Ułóż kurczaka na wieprzowinie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Czosnek Goya®

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Posmaruj 3 łyżkami mieszanki czosnku. Na wierzch z prosciutto; posmaruj pozostałą mieszanką czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Czosnek Goya®

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Zwiń mocno galaretkę, zaczynając od dłuższego boku. Remis na 2-in. interwały z ciągiem kuchennym. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Umieść duży kawałek wytrzymałej folii (18 cali. x 16 po) na blasze do pieczenia. Lekko posyp polędwicę solą i dodatkowym pieprzem. Na dużej patelni zrumienić polędwicę ze wszystkich stron na pozostałym oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Przełóż na przygotowaną patelnię; owinąć folię wokół wieprzowiny, utrzymując stronę szwu folii do góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Piec w temperaturze 400° przez 40-45 minut lub do momentu, gdy termometr do mięsa wskaże 170°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Żółty Cukier I Różne Posypki

W międzyczasie wyrzuć kapanie z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj bulion i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia, zeskrobując zrumienione kawałki. Gotować, aż sos zostanie zredukowany do 1-1 / 2 filiżanek, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Odstaw wieprzowinę na 10 minut; ostrożnie usuń folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Dodaj soki do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Wymieszaj masło i mąkę, aż się połączą; ubij do sosu. Doprowadzić do wrzenia; gotować i ubijać, aż lekko zgęstnieje, około 5 minut. SOS szczep; doprawić pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Podawać z wieprzowiną.

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Wyposażenie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Żółty Cukier I Różne Posypki

Posiekane Ciasteczka Oreo

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

masło zmiękczone 85papryka habanero

prosciutto lub cienko pokrojona szynka delikatesowa 1porcja startego parmezanu

mąka uniwersalna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża bazylia 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona świeża pietruszka 4

ząbki czosnku, obrane 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krem do intensywnego bicia 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu 4Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek, podzielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala 454papryka habanero

polędwiczki wieprzowe 4trochę posiekanej cukinii

Sól i dodatkowy pieprz 2

połówki piersi kurczaka bez kości bez skóry

Polecane wino: Riesling, Dornfelder

Riesling i Dornfelder to moje najlepsze typy dla Rouladen. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecka czerwień, taka jak Dornfelder, dobrze komponuje się z wołowiną i dziczyzną. Jednym z win, które można spróbować, jest Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.

Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese

Piesporter-Goldtröpfchen to jedna z najbardziej znanych indywidualnych winnic (Einzellagen) w regionie Mozeli w Niemczech. Ta Winnica składa się ze stromych, slatey południowych stokach ułożonych w dramatycznym kształcie przypominającym Amfiteatr dla idealnej ekspozycji i aspektu z rzeką odbijającą bardzo pożądane słońce bezpośrednio do winorośli. Doskonałe Rieslingi są zazwyczaj ogrzane słońcem i dojrzałe, z wyraźną mineralnością łupków i równoważącą kwasowością. Dojrzałe, pełne tropikalnych owocowych smaków ananasa, mango i guawy, z akcentami cukierniczymi. Oferuje jasne wykończenie kiwi i limonki, pokazując odrobinę rumianku i śmietany. Soczysty Riesling.Idealnie pasuje do mocnych indyjskich i azjatyckich potraw z przyprawami. Również fantastyczne z przyprawioną kaczą nogą, daniami z kwaśnymi sosami, pieczonymi warzywami i miękkimi serami.