Rolada Homara

Name: Rolada Homara
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ignam, obrany i pokrojony w grube kliny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pieprz czarny; 1 1 łyżka suszonego oregano Musztarda Dijon; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekany świeży szczypiorek; 1 sprig świeży estragon; 1 sprig posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pół na pół; 4 brioche hot dog buns; 1 Dash ostry sos, np. Tabasco; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo do smarowania wkładki; 4 krewetki i żyłki Sok z cytryny; 2 cytryny, ćwiartki; 3 kilogramy homary każdy); 1 1 łyżka suszonego oregano jogurt pełnotłusty; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mayo; 1 Batoniki toffi Heath suszona musztarda, np. proszek musztardowy Colemana; 4 krewetki i żyłki Solone masło, potrzebne do grzania bułek; 1 łyżka czerwony ocet winny szalotka posiekana; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge masło śmietankowe na zimno, średnie kostki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet estragonowy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe piersi bażanta jeśli)

Lobster Roll to pescatarian danie główne. Jedna porcja zawiera 1335 kalorii, 39g białka, oraz 114g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.12 za porcję. 5 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka masła śmietankowego, szalotka, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać majonez można śledzić to danie główne z Super! Ciasteczka Z Masłem Orzechowym Lżejsze jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Rolada Homara, Rolada Homara, oraz Rolada Homara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do sosu homara: w średnim rondlu na średnim ogniu, zmniejszyć białe wino i ocet estragonowy z pieprzem, szalotki, liść laurowy, estragon i tymianek, aż mieszanina jest prawie sucha, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Estragonowy

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

Piersi Bażanta Jeśli)

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodaj pół na pół i zmniejsz o dwie trzecie, około 5 minut.

Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i ubijaj masło, kawałek po kawałku, energicznie mieszając, aż każdy kawałek prawie się stopi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Sos z homara wyjąć z ognia i doprawić sokiem z cytryny i solą. Przecedzić SOS homara przez drobną siatkę chinois. Przytrzymaj SOS homara ciepły w rondlu na bardzo małym ogniu, aż mięso homara będzie gotowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Do Smarowania Wkładki

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dla homarów: doprowadzić do wrzenia duży garnek osolonej wody. Przygotuj kąpiel z lodowatej wody. Zabij homary, umieszczając je na plecach na desce do krojenia i wkładając końcówkę noża do głów między antenami. Upuść homary we wrzącej wodzie na 20 sekund i natychmiast wstrząśnij je w łaźni lodowej, aby zatrzymać gotowanie. Wyodrębnij mięso z ogona, Pazura i golonka z homarów. Mięso nadal będzie przezroczyste i surowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

1 Pasek Skórki Z Cytryny

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Uncja Likieru Fuzyjnego X-Rated

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Usuń linię błota z ogonów i pokroić mięso ogona w kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodaj mięso homara do sosu homara. Bardzo powoli ogrzać mięso, aż jest ledwo gotowane przez. Pamiętaj, aby często mieszać patelnię, aby zapobiec łamaniu się sosu z homara. Jeśli zacznie pękać, posyp go kilkoma kroplami zimnej wody i zdejmij na chwilę z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

1 Pasek Skórki Z Cytryny

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W przypadku bułek z homarem: na patelni saute boki bułek tostować masłem, aż będą chrupiące i złociste. Łyżka gotowanego mięsa homara do przygotowanych bułek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj tyle sosu homara, ile chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Roladki z homara skropić musztardą majonezową, skropić jogurtem i obficie posypać szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Opakowanie Mrożonego Ciasta Waniliowego

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Podawać z cytrynowymi klinami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Suszoną musztardę połączyć z 1 1/2 łyżeczki wody i soku z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Smarowania Wkładki

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Ubić w majonezie, Dijon, ostrym sosie i soli do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Wyposażenie

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

ignam, obrany i pokrojony w grube kliny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz czarny 11 łyżka suszonego oregano

Musztarda Dijon 11 łyżka suszonego oregano

posiekany świeży szczypiorek 1sprig

świeży estragon 1sprig

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pół na pół 4

brioche hot dog buns 1Dash

ostry sos, np. Tabasco 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

do smarowania wkładki 4krewetki i żyłki

Sok z cytryny 2

cytryny, ćwiartki 3kilogramy

homary każdy)11 łyżka suszonego oregano

jogurt pełnotłusty 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mayo 1Batoniki toffi Heath

suszona musztarda, np. proszek musztardowy Colemana 4krewetki i żyłki

Solone masło, potrzebne do grzania bułek 1łyżka czerwony ocet winny

szalotka posiekana 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

masło śmietankowe na zimno, średnie kostki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet estragonowy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piersi bażanta jeśli)

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar w menu? Spróbuj połączyć się z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 33 dolarów za butelkę.