Rolada Cielęca z klopsikami Ragu: Braciole al Sugo con Polpette

Rolada Cielęca z klopsikami Ragu: Braciole al Sugo con Polpette wymaga około 1 godzina i 5 minut od początku do końca. Na 2,55 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 30g białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 418 kalorii. Jeśli masz mieloną cielęcinę, ząbek czosnku, sól i pieprz oraz kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 66%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Polpette Di Melanzane With Sugo Di Pomodoro, Roladki cielęce w sosie pomidorowym - - - Braciole di Vitello, oraz Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle z grzybowym Ragu).

Instrukcje

Ułóż pokrojone plastry cielęciny płasko na czystej powierzchni roboczej. Lekko sól i pieprz z obu stron mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

W misce moździerza i tłuczku lub robota kuchennego, połączyć pietruszkę, 2 ząbki czosnku,2 liście laurowe, i płatki papryki chili. Można również z grubsza posiekać te składniki i wymieszać, aż dobrze połączone. Zmiażdżyć lub zmiksować, aż składniki utworzą jednorodną mieszankę. Doprawić do smaku solą. Podziel tę mieszaninę równo między 8 plasterków cielęciny, umieszczając mieszaninę na środku każdego kawałka mięsa. Ostrożnie zwinąć każdy kawałek cielęciny tak, jak tortilla, upewniając się, że farsz nie wyślizgnie się z obu stron. Zabezpieczyć każdą roladę cielęcą wykałaczkami. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Słonina Wieprzowa

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W rondlu o średnicy od 12 do 14 cali rozgrzej olej na średnim ogniu, aż będzie gorący, ale nie będzie palił.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj pokrojony czosnek, cebulę i pozostały liść laurowy. Gotować, aż czosnek zmięknie i zamienia światło złoty brąz, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać roladki cielęciny i niech gotować, aż lekko brązowy, obracając ostrożnie szczypcami tak, że wszystkie strony brązowy, o 10 protokół łącznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Dodać przecier pomidorowy, obniżyć ogień, i niech mieszaniny na wolnym ogniu podczas przygotowywania klopsiki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

Umieścić kawałki chleba moczyć w misce wypełnionej wodą. Pozostawić na 3 do 4 minut, następnie za pomocą szpatułki ostrożnie wyjąć chleb i pozostawić lekko osuszyć na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem. Po kilku minutach umieść chleb w średniej wielkości misce do mieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Piwa

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Dodać ząbek czosnku, mieloną cielęcinę, ser i jajko. Doprawić do smaku. Mieszaj, aż dobrze się połączą. Używając rąk, uformuj powstałą mieszaninę na 12 małych "klopsików", każdy o wielkości piłki golfowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

1/3 Opakowania Bardzo Szerokiego Makaronu Jajecznego

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

W drugim rondlu 12-calowym podgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, aż będą gorące, ale nie będą palić. Pracując partiami, aby nie tłoczyć patelni, panfry "klopsiki"aż do złotego koloru ze wszystkich stron, około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina