Risotto z homarem z groszkiem

Name: Risotto z homarem z groszkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groszek mrożony, rozmrożony; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. karton obniżony-bulion z kurczaka sodowy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino lub Wytrawny wermut; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Carapelli Il Numerato oliwa z oliwek z Pierwszego Tłoczenia, podzielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno rozdrobniona świeża Skórka z cytryny; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. niegotowane ogony homara w skorupkach, rozmrożone w przypadku zamrożenia; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony ser Parmigiano-Reggiano, podzielony; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana słodka cebula

Risotto z homarem z groszkiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 17g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 428 kalorii. Ten bezglutenowy przepis służy 4 i kosztuje 4,27 zł za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz ogony homara w muszlach, carapelli il numerato oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, Skórka z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać skórkę cytrynową, można podążać za tym daniem głównym z Ciasto z syropem cytrynowym z jagodami i kremem cytrynowo-twarogowym jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Risotto z krewetkami i homarami z groszkiem, Risotto Con L ' Aragosta (Risotto z homarem), oraz Risotto Z Homarem.

Instrukcje

Doprowadzić bulion do wrzenia w dużym rondlu na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj ogony homara; zmniejszyć ciepło. Dusić delikatnie 4 do 5 minut lub aż skorupki stają się jasnoczerwone i mięso homara jest nieprzezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

(zalecany: Sos A1)

Wyjąć homara z bulionu; ostudzić co najmniej 10 minut. Przechowywać bulion ciepły na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Jeśli zadzwoni telefon, powiedz rozmówcy, że robisz Risotto z homarem i oddzwonisz. Wtedy zapytają Cię, o której jest kolacja. Jeśli chcesz, powiedz im, kiedy będzie gotowe i odbierz po drodze butelkę Prosecco.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosecco

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

W międzyczasie podgrzać 2 łyżki oleju w 10-calowej patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj cebulę; saute 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj ryż; saute 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać wino; gotować na wolnym ogniu, aż wino się wchłonie. Zacznij dodawać ciepły bulion do mieszanki ryżu 1/2 szklanki na raz (duża Chochla), utrzymując płyn na delikatnym wolnym ogniu i często mieszając. Gdy bulion jest prawie wchłaniany, dodaj kolejną 1/2 szklanki i kontynuuj duszenie i często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Tymczasem Homar skorupa; pokroić mięso na 1/2-cala grube kawałki. Staraj się nie skubać za dużo mięsa homara. Ponieważ, mniam, jego Homar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Gdy 3-1 / 2 szklanki bulionu zostaną wchłonięte przez ryż (18 do 20 minut), dodaj mięso homara i groch. Kontynuuj gotowanie i mieszanie w ostatnim bulionie w razie potrzeby. Ryż powinien być lekko al dente, a mieszanina powinna być kremowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyjąć z ognia; wymieszać w 1/2 szklanki sera, pozostał 1 łyżka oleju i skórkę z cytryny. Doprawić do smaku solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Tabliczka Mlecznej Czekolady Z Migdałami (4-1/4 Uncji), Posiekana

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Przełożyć do płytkich misek; top z pozostałą 1/4 szklanki sera.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W razie potrzeby udekorować natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ryż Arborio 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groszek mrożony, rozmrożony 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

karton obniżony-bulion z kurczaka sodowy 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino lub Wytrawny wermut 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Carapelli Il Numerato oliwa z oliwek z Pierwszego Tłoczenia, podzielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno rozdrobniona świeża Skórka z cytryny 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

niegotowane ogony homara w skorupkach, rozmrożone w przypadku zamrożenia 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony ser Parmigiano-Reggiano, podzielony 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana słodka cebula

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Domaine de Chantemerle Chablis. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 25 dolarów za butelkę.

Domaine de Chantemerle Chablis

Aromaty świeżych ziół, białych kwiatów, kurzu kredowego. Wyrafinowany, czysty, żywy; aromaty cytryn, limonek, soli morskiej. Ciesz się schłodzonym jako aperitif lub rozkoszuj się ostrygami lub innymi świeżymi skorupiakami.