Risotto o zapachu trufli w Filo

Name: Risotto o zapachu trufli w Filo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż Arborio niepoddany obróbce cieplnej; 0 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 2 Batoniki toffi Heath 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu wytrawne białe wino; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekana świeża natka pietruszki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo mielony świeży tymianek; 1 ząbek czosnku, mielony; 2 Batoniki toffi Heath 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu starty świeży parmezan; 6 arkusze mrożone ciasto filo, rozmrożone; 1 Batoniki toffi Heath sól morska drobna; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo olej z białej trufli; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę

Risotto o zapachu trufli w Phyllo może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 12 i kosztuje 33 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 81 kalorii, 2G białka, oraz 3G tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz wino, ciasto filo, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Z łyżeczką wynik 12%, to danie nie jest tak spektakularne. Spróbuj Pluoty z cukrem na chrupiącej Filo o zapachu anyżu, Kremowa Zupa Z Białej Fasoli O Zapachu Trufli, oraz Raviolo z żółtkiem w sosie maślanym o zapachu trufli z szałwii brązowej dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę; saute 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj tymianek i czosnek; saute 1 minutę. Wymieszać z ryżem; saute 1 minutę. Wymieszać z winem; gotować 1 minutę lub aż płyn prawie się wchłonie, ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Tymianek

Ryż

Wino

Dodać wodę i sól; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 18 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sól

Zdjąć z ognia. Wymieszać z serem, masłem, olejem truflowym i pieprzem. Super.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Truflowy

Masło

Ser

Pieprz

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść 1 arkusz phyllo na dużej desce do krojenia lub powierzchni roboczej (przykryj pozostałe ciasto, aby nie wyschło); lekko pokryć arkusz sprayem do gotowania. Powtórz warstwy z pozostałą phyllo i sprayem do gotowania, kończąc na phyllo. Delikatnie naciśnij warstwy filo razem. Lekko Płaszcz top arkusz phyllo z gotowania sprayu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Pokrój warstwy filo na 24 (1 1/2 cala) kwadraty za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Do Pizzy

Nóż

Ostrożnie umieść 1 warstwowy kwadrat w każdej z 24 miniaturowych kubków do muffinek pokrytych sprayem do gotowania; delikatnie naciśnij kwadraty na patelnię, aby utworzyć kubki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wkładki Do Muffinów

Patelnia

Piec w 375 przez 5 minut lub do chrupkości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć filiżanki phyllo z patelni. Napełnij każdą filiżankę 1 łyżką risotto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Mini Filo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Filiżanki posypać równomiernie natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż Arborio niepoddany obróbce cieplnej 0Batoniki toffi Heath

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)2Batoniki toffi Heath

1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

wytrawne białe wino 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekana świeża natka pietruszki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

mielony świeży tymianek 1

ząbek czosnku, mielony 2Batoniki toffi Heath

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

starty świeży parmezan 6arkusze

mrożone ciasto filo, rozmrożone 1Batoniki toffi Heath

sól morska drobna 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

olej z białej trufli 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gruby wędzony boczek pokrojony w kostkę

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 85 dolarów.