Risotto Cytrynowo-Parmezanowe

Name: Risotto Cytrynowo-Parmezanowe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż Arborio niepoddany obróbce cieplnej lub ryż średnioziarnisty; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 6 ząbków czosnku, 4 rozgniecione, pozostałe 2 pokrojone w cienkie plasterki; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino lub rosół z kurczaka; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekane świeże liście pietruszki; 1 1 łyżka suszonego oregano świeży sok z cytryny; 1 1 łyżka suszonego oregano drobno rozdrobniona Skórka z cytryny; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżeczka mieszanki przypraw Sazon

Risotto cytrynowo-Parmezanowe może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja zawiera 252 kalorie, 6G białka, oraz 7G tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.11 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Udaj się do sklepu i odbierz wodę, sok z cytryny, skórkę z cytryny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i przyjazne dla fodmap dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 32%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Risotto Z Parmezanem Cytrynowym, Risotto z parmezanem z kurczakiem i cytryną, oraz Kremowe cytrynowe Risotto parmezan z groszkiem.

Instrukcje

W rondlu 2-quart rozgrzać bulion, wodę i sól na wolnym ogniu na średnim ogniu. Zmniejszyć ciepło do niskiego, aby utrzymać bulion ciepły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W holenderskim piekarniku 4-do 5-quart podgrzewaj masło i olej na średnim ogniu, aż masło przestanie skwierczeć. Mieszaj ryż, aż będzie pokryty i podgrzewaj, ciągle mieszając, aż ziarna będą lekko przezroczyste wokół krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ryż

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj wino i podgrzewaj 3 minuty dłużej, stale mieszając, aż ryż wchłonie płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Wino

Zmniejszyć ciepło do średnio-niskiego i dobrze wymieszać.

Dodaj 1 szklankę bulionu (Chochla 1/2 szklanki działa dobrze do dodawania bulionu) do ryżu, więc jest tylko tyle, aby ledwo pokryć ryż. Kontynuuj gotowanie i mieszanie około 5 minut lub aż ryż wchłonie większość bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Dodaj jeszcze 1 szklankę bulionu i gotuj około 5 minut dłużej, stale mieszając, aż bulion prawie się wchłonie. Powtórz dwa razy, dodając 1 szklankę bulionu za każdym razem i gotowanie, aż bulion jest prawie wchłaniany i ryż jest al DENTE (firma do kęsa)i kremowy. Wymieszać z serem, skórką z cytryny i sokiem z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny